ibu terfikir kreativitas resep telur gulai kemangi yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang . andaikata keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal telur gulai kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Telur gulai kemangi enak lainnya. Rebus telur puyuh sampai matang, kupas. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur gulai kemangi, satunya dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar menurut catatan cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya mau menyiapkan telur gulai kemangi delicious di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan paling mantap.
dicatat ada beberapa cara mudah dan praktis untuk melakukan telur gulai kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Telur gulai kemangi memakai 18 yang harus di ingat dan 3 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Telur gulai kemangi:
- Gunakan 8 butir telur ayam (rebus lalu goreng sebentar)
- Gunakan 1 helai daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 1 Batang serai, geprek
- Sediakan 250 ml santan cair
- Sediakan 50 ml santan kental
- Ambil 1 genggam daun kemangi
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdm kaldu bubuk
- Siapkan Sejumput garam
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 1/4 sdt kencur
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting
Gulai telur merupakan makanan berkuah sedap yang dibuat dengan cara yang mudah dan simpel. Gulai telur dibuat tidak jauh berbeda dengan jenis gulai yang lainnya seperti gulai ayam misalnya. Tumis bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, jahe, cabe merah, dan cabe rawit yang sudah dihaluskan sampai harum. Kemangi adalah terna kecil yang daunnya biasa dimakan sebagai lalap.
Langkah-langkah menyiapkan Telur gulai kemangi:
- Haluskan bumbu
- Tumis bumbu halus, masukan juga daun salam, serai dan lengkuas, tumis hingga matang dan harum, lalu masukan telur dan santan cair, garam, kaldu bubuk, micin, dan gula pasir, aduk" tunggu hingga mendidih dan meresap
- Kemudian masukan daun kemangi dan santan kental, aduk kembali lalu koreksi rasa, dan siap di sajikan
Aroma daunnya khas, kuat namun lembut dengan sentuhan aroma limau. Daun kemangi merupakan salah satu bumbu bagi pepes. Sebagai lalapan, daun kemangi biasanya dimakan bersama-sama daun kubis, irisan ketimun, dan sambal untuk menemani ayam atau ikan goreng. Di Thailand ia dikenal sebagai manglak dan juga sering dijumpai dalam menu. Di dalam Bahasa Thailand disebut sebagai bai kra pao.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara membuat telur gulai kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
