saudara melihat hal resep daun ubi tumbuk yang unik?. Cara menyiapkannya memang agak sudah sedikit. apabila salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal daun ubi tumbuk yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves. In Indonesian, daun means leaf, ubi refers to cassava, and tumbuk means pounded. The cassava leaves are traditionally pounded with a wooden mortar and pestle, although finely chopping or puréeing them using a blender or food processor is an alternative.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daun ubi tumbuk, satunya dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar menurut catatan cara memasak dan menyajikannya. jangan gelisah pusing sekiranya hendak menyiapkan daun ubi tumbuk enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi yang diinginkan spesial.
langkah langkah ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah daun ubi tumbuk yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Daun Ubi Tumbuk memakai 10 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini step by step untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Daun Ubi Tumbuk:
- Siapkan 1 ikat daun ubi
- Siapkan 2 buah kecombrang
- Sediakan Rimbang
- Sediakan Bumbu:
- Sediakan 10 buah cabe rawit hijau
- Gunakan 3 buah bawang merah
- Siapkan 1 buah bawang putih
- Gunakan Jahe seulas
- Siapkan Garam
- Sediakan 1 saset santan kara
Bahan utamanya adalah daun singkong yang sudah di tumbuk, bukan daun ubi ya. Karena daun singkong memang disebut daun ubi. Didalam kuahnya saya menemukan rimbang / takokak dan terung telunjuk serta tentu saja serpihan bunga kecombrang. Saya pernah diajak kakak saya, Mbak Wulan, menikmati arsik ikan mas dan gulai ubi tumbuk di resto Batak di Batam, walau saat itu gulai ubinya saya akui.
Cara membuat Daun Ubi Tumbuk:
- Petik daun ubi potong2 agar mudah di tumbuh. Petik jg rimbang dan kecombrang. Lalu cuci bersih kemudian mulai menumbuh
- Semua bumbu juga di tumbuk bersamaan. Kemudian siapkan wajan masukan santan dan tambahkan air secukupnya masak hingga mendidih sambil di aduk
- Setelah mendidih masukan semua bahan aduk hingga rata lalu masak hingga matang. Taburi garam. Cek rasa dan sajikan
Lihat juga resep Sayur daun singkong tumbuk iwak pe enak lainnya. Khasiat Ubi Jalar - Manfaat Ubi Jalar amat melimpah di bidang pangan. Tanaman umbi berwarna ungu, kuning atau putih ini memang memiliki rasa yang lezat. Umbi akar ini memiliki banyak jenis, salah satu yang terkenal adalah Ubi Madu. Namun, tidak banyak yang tahu bila ternyata ubi jalar memiliki daun yang berkhasiat sebagai obat alami.
Terima kasih telah membagikan resep yang tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan Daun Ubi Tumbuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
