Gyeran Bbang (Korean Egg Bread)
Gyeran Bbang (Korean Egg Bread)

Sedang mencari inspirasi resep gyeran bbang (korean egg bread) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gyeran bbang (korean egg bread) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gyeran bbang (korean egg bread), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gyeran bbang (korean egg bread) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Korean egg bread is a popular Korean street food. It makes a perfect brunch or snack. Now, let's make it at home!

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gyeran bbang (korean egg bread) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gyeran Bbang (Korean Egg Bread) menggunakan 12 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gyeran Bbang (Korean Egg Bread):
  1. Siapkan 1/2 cawan tepung naik sendiri
  2. Gunakan 1 biji telur gred A
  3. Siapkan 1/4 cawan gula kastor
  4. Siapkan 1/8 sudu teh garam
  5. Siapkan 1/4 cawan susu segar
  6. Siapkan 75 g mentega (dicairkan)
  7. Siapkan 1/4 sudu teh esen vanilla
  8. Sediakan 6 biji telur gred C/D
  9. Siapkan 1 keping keju cheddar atau keju cheddar yang diparut secukupnya
  10. Siapkan 6-8 sudu teh sos tomato (boleh lebihkan jika suka)
  11. Siapkan 1/2 sudu teh parsley kering (dried parsley) - jika suka
  12. Siapkan 6-8 sudu teh mayonis (jika suka)

Gyeran-ppang vendors use special machines that allow them to make a few dozen loaves at a time. The vendor is busy pouring the batter in a rack of metal gyeran-ppang molds, cracking eggs, covering the molds, and flipping them over to be cooked. As a substitute, I found some little metal loaf pans. Korean egg bread (gyeran bbang) baked in standard muffin pan is filled with hard boiled egg in each bread, making it perfect for breakfast.

Cara membuat Gyeran Bbang (Korean Egg Bread):
  1. Sediakan mangkuk untuk mengadun. Satukan tepung, gula dan garam kemudian ayak. Ketepikan.
  2. Sediakan mangkuk lain dan satukan telur, mentega yang sudah dicairkan, susu dan esen vanilla. Putar hingga sebati 1-2minit.
  3. Masukkan adunan tepung tadi ke dalam mangkuk telur yang sudah dipukul tadi. Pukul hingga sebati 1-2minit.
  4. Sediakan loyang muffin saiz L. Sapukan dengan mentega di setiap lubang muffin. Isikan adunan tadi sebanyak 1 sudu besar atau 1/3 dari saiz muffin.
  5. Kemudian, masukkan sebiji telur gred C/D ke atasnya. Jika guna gred B/A, cara saya, saya asingkan kuning telur dahulu dan letak ke atas adunan tadi, kemudian barulah saya letak putih telur sedikit demi sedikit supaya ianya tidak melimpah keluar dari muffin kerana putih telur gred B/A lebih banyak.
  6. Kemudian, letak hirisan keju cheddar atau keju cheddar parut mengikut citarasa anda. Suka banyak keju, boleh letak banyak.
  7. Kemudian, letakkan sos tomato.
  8. Jika suka, letak beberapa taburan parsley kering dan juga sesudu mayonis keatasnya pula. Saya tak letak dalam gambar ini sebab tak ada stok 🙈
  9. Panaskan oven pada suhu 160-170C selama 10minit. Kemudian boleh bakar pada suhu yang sama selama 25-30minit atau sehingga cukup masak. Warnanya akan keperangan apabila sudah masak.
  10. Taraaa…dah siap bakar dan boleh makan.

If you don't mind with overflowing, you can push it with US large eggs, but definitely not US extra large. Gyeran Bbang is a popular cold weather street food in Korea, where it is often served as a small oval-shaped loaf with the egg either on top or sandwiched between two layers of the bread. This dish is slightly sweet, but feel free to add chopped bacon, fresh herbs, or vegetables if you like. Sold in the streets of South Korea, the Korean Egg Bread is wonderful in its simplicity. And they make the perfect super-easy breakfast food too!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gyeran bbang (korean egg bread) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!