Lagi mencari inspirasi resep mee kari kerang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mee kari kerang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mee kari sejenis makanan yang agak popular di Malaysia dan Singapura. Menu ini merupakan makanan olahan daripada makanan cina dan india. Saya terjumpa resepi mee kari kerang yang dikatakan sangat sedap dan membuat ubahsuai dari beberapa resepi setelah mengambilkira feedback dan komen yang diberi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mee kari kerang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mee kari kerang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mee kari kerang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mee kari kerang memakai 23 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mee kari kerang:
- Sediakan Sebungkus mee kuning numee
- Siapkan Semangkuk kerang rebus
- Siapkan Semangkuk udang
- Ambil 2 biji bawang besar
- Gunakan 6 ulas bawang putih
- Siapkan 1 inci halia
- Siapkan Sepeket kecil serbuk kari daging
- Siapkan Sepeket kecil serbuk kari ikan
- Siapkan 1 sudu besar cili giling
- Gunakan 3 sekawan
- Gunakan 3 tangkai daun kari
- Siapkan 2 biji ubi kentang dipotong dadu kecil
- Siapkan Sawi
- Sediakan Kacang panjang
- Siapkan Taugeh
- Sediakan 3 ketul fish cake goreng
- Ambil 10 biji fish ball goreng
- Ambil Santan kotak kecil 200ml
- Ambil 1300 ml Air
- Gunakan Garam
- Gunakan Cili besar
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Telur ayam direbus
Tuage tauhu fishcake fish ball telur kerang. Untuk sambal mee kari, tumiskan bawang merah, bawang putih, udang kering dan cili boh yang telah dikisar, kemudian masukkan air. Tahukah anda bahawa mee kari adalah resepi yang dibawa oleh pedagang Cina? Ya, pedagang Cina yang ingin bereksperimentasi dengan rempah ratus yang dibawa oleh pedagang India.
Cara membuat Mee kari kerang:
- Kisar bawang besar bawang putih dan halia
- Satukan serbuk kari dan cili giling…jadikan paste
- Tumis 3 sekawan bersama daun kari di dalam periuk berisi minyak sehingga naik bau
- Kemudian masukkan bahan kisar..tumis sehingga bertukar warna
- Masukkan pula paste kari…masak sehingga pecah minyak…masukkan kentang dan gaul rata
- Masukkan santan..kacau sehingga sebati…masukkan air fish kek dan fish ball,udang kerang
- Masak sehingga mendidih kemudian perasakan dgm garam..tunggu sehingga ianya masak dgn sempurna
- Di periuk lain isi air dan masak sehingga mendidih…kemudian celur mee dlm 10 saat dan toskan
- Kemudian celur sayur sawi,kacang panjang dan taugeh..potong setelah siap
Kerang Tumis Serai Cili Padi Senang Mudah Simple Cepat. Mee Rebus Tetel Dahlia S Kitchen. Masukkan sedikit mee ke dalam ke dalam mangkuk. Letakkan sawi, taugeh, telur rebus dan tauhu goreng. Tuangkan kuah di atas mee tadi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mee kari kerang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
