Sedang mengetahui kreativitas resep mie gomak kuah yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. apabila terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal mie gomak kuah yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari mie gomak kuah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menyajikannya. tidak ada yang pusing kalau mau menyiapkan mie gomak kuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Mie gomak is commonly served in kuah or in spicy soup. However, a variant might cook the dish further and use less liquid, thus creating a mie gomak goreng or fried gomak noodle variant. Ingredients includes boiled stick noodles, chayote, carrot, daun salam or Indonesian bay leaves, lemongrass, beaten egg, and coconut milk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie gomak kuah sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan yang sederhana, hidangan ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda dapat menyiapkan Mie Gomak Kuah memakai 21 bahan dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Mie Gomak Kuah:
- Gunakan 1 buah labu siam. Potong memanjang
- Ambil 2 gengam mie lidi
- Ambil 2 buah telur. Kocok lepas
- Ambil 3 buah bawang merah. Iris halus
- Gunakan 2 buah bawang putih. Iris halus
- Siapkan 1.5 lt air
- Gunakan 1 batang daun bawang. Iris halus
- Gunakan 100 ml santan kara
- Siapkan Bumbu kuah :
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Ambil 1 Sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 1/4 sdt lada
- Gunakan 4 sdm air rebusan mie lidi
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Sediakan 3 buah bawang putih
- Gunakan 5 buah cabai merah
- Ambil 3 buah cabai rawit merah
- Siapkan 2 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
Taburkan bawang goreng di atasnya biar makin nikmat. Nah, itulah cara gampang masak mie gomak alias spageti ala orang Batak untuk anak kost. Namun kali ini akan membagikan Resep Membuat Mie Gomak Kuah Asli Medan yang Lezat. Adapun mie yang digunakan untuk membuat mie gomak ini adalah mie lidi bukan mie telor ataupun mie basah.
Cara membuat Mie Gomak Kuah:
- Rebus mi lidi sampai hampir matang. Kemudian tiriskan, bilas dengan air mengalir, dan beri sedikit minyak. Aduk rata. Sisihkan. Ps: air rebusan mie jangan dibuang.
- Tumis bawang merah dan bawang putih yang telah diiris. Masak sampai kecoklatan dan harum. Masukan labu. Aduk rata masak sampai lambu empuk, beri sejumput kaldu ayam bubuk. Setelah labu empuk, masukan mie lidi yg telah di rebus. Aduk sampai rata. Setelah mie matang sempurna, angkat dan sisihkan.
- Panaskan minyak di panci untuk memasak kuah. Setelah minyak panas, masukan bumbu halus. Tumis sampai harum dan matang. Sisihkan di pinggir panci, masukan kocokan telur lalundi orek sampai telur matang. Baru di aduk rata dengan bumbu halus. Masukan air. Aduk rata dan tunggu mendidih. Jika sudah mendidih masukan santan sambil diaduk2 agar santan tidak pecah. Beri bumbu2. Tes dan koreksi rasa. Terakhir masukan daun bawang. Aduk rata sebentar selama 1 menit. Matikan api.
- Cara penyajian: Ambil tumisan mie secukupnya. Letakan di piring atau mangkuk. Kemudian siram dengan kuah.
- Yummy! 😍😘
Maka dari itu, mie gomak ini juga bisa disebut sebagai spageti batak karena memang bentuk dari mie gomak ini mirp sekali dengan spaghetti italia. Mie gomak Medan disajikan di dalam sebuah wadah tersendiri, dipisah dengan kuah dan sambalnya. Biasanya pembeli akan menuangkan kuah yang penuh dengan rempah asli Sumatera diatas mie sebelum menikmatinya. Ada mi gomak kuah, mi gomak goreng, dan mi gomak bumbu kacang. Untuk Mie Gomak kuah, mi yang sudah direbus dituang dengan kuah santan dengan bumbu bawang merah, bawang putih, cabai merah, lengkuas, sereh, jahe, kemiri, kunyit, kelapa gonseng, dan andaliman.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Mie Gomak Kuah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
