Lagi mencari inspirasi resep sambel jengkol teri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel jengkol teri yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel jengkol teri, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambel jengkol teri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Sambalado Teri Jengkol enak lainnya. Resep dengan petunjuk video: Jadikan Hari Rayamu lebih meriah dengan olahan Jengkol satu ini yang dijadikan Sambal goreng Jengkol dengan renyahnya Ikan Teri! Jangan tanya panjang lebar kalo soal jengkol, mau diolah dengan variasi apapun tetap selalu cocok dilidahku.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambel jengkol teri yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambel jengkol teri memakai 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambel jengkol teri:
- Ambil 1/4 kg Jengkol
- Siapkan 1 ons Teri
- Ambil 3 pcs Tomat
- Gunakan 1 sdt Garam
- Gunakan 5 pcs Cabe setan
- Gunakan 4 pcs Cabe keriting
- Sediakan 4 pcs Bawang merah
- Sediakan 1 pcs Bawang putih
- Sediakan sejumput Gula
- Sediakan Minyak goreng
Rindu dengan masakan Almarhumah Ibu tercinta, selama ini ga bikin krn suami yg org Bengkulu kurang suka pedas.saya orang minang maunya yg pedas pedas he.hee.alhasil setelah saya buat ternyata dia suka. - Bersihkan kulit jengkol, cuci bersih potong-potong, goreng sampe matang sisihkan. - Tumis bumbu uleg sampai matang berminyak masukkan jengkol, garam, gula pasir secukupnya, aduk-aduk tambahkan air secukupnya, masak sampai air menyusut bumbu meresap. Koreksi rasa menjelang diangkat masukkan teri goreng, aduk-aduk dan selesai. Sambal jengkol ikan teri siap disajikan. Walaupun jengkol memiliki aroma bau yang menyengat, namun peminat kuliner jengkol gak pernah sepi, bahkan harga jengkol sering kali melambung tinggi karena banyaknya permintaan.
Langkah-langkah membuat Sambel jengkol teri:
- Kupas kulit jengkol dan potong menjadi 4 bagian cuci hingga bersih, sambil itu cuci teri dan rendam di air hangan kurleb 4 menit.
- Goreng jengkol selera agar tidak keras, goreng teri sebentar saja.
- Lalu goreng macam tomat, duo cabe, duo bawang setelah empuk², letalkan di cobek/pengulekan yang sudah disediakan garam dan gula. Uleg semuanya hingga halus.
- Wajan terpisah, panaskan minyak kurleb 5 sdm tumis sambal yang diulek tadi, campur jengkol yamg sudah di goreng terlebihdahulu, gak campur teri yang sudah do goreng tadi. Tumis² sebentar dan siap disajikan… (Lebih enak dan biar tambah wangi cincang daun jeruk dikit)
Selamat mencoba resep di atas pencinta jengkol! Sambal jengkol or jering It is sambal terasi mixed with fried minced Indonesian jengkol known in Malaysia as jering. Sambal teri lado A specialty of Padang in Sumatra, it is a fried sambal made with peppers, tomatoes, shallots, spices and salted anchovies (ikan teri). Bahan Jengkol Bawang putih Bawang merah Cabe daun Jeruk Lengkuas tomat lemon juice gula garam kaldu Ayam bubuk Minyak Sambel Tumis Jengkol dan Teri by Uniqee Pricillaa Prameswarii. Resep dan cara membuat teri jengkol balado.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambel jengkol teri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
