bapak merasakan buah pikiran resep ketupat cumi yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang . andaikata salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketupat cumi yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari ketupat cumi, mulai dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. jangan takut pusing jika hendak menyiapkan ketupat cumi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi makanan istimewa.
Lebaranmerupakan hari yang dinanti nantikan setiap orang, selain merasa bahagia karena berhasil menyelesaikan ibadah puasa, lebaran juga merupakan kesempatan. K-Tupat Goreng Seafood, menu yang diolah menggunakan seafood seperti bakso ikan, cumi. Biasanya, nasi goreng seafood dari macam-macam restoran Chinese food rata-rata tidak menggunakan kecap manis sama sekali.
Di bawah ini ada beberapa sesuatu praktis untuk mencapai ketupat cumi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ketupat cumi memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini urutan untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ketupat cumi:
- Gunakan 500 gr cumi² sedang
- Gunakan 200 gr beras ketan
- Gunakan 500 ml santan kelapa
- Gunakan Bumbu yg di haluskan
- Gunakan 5 siung Bawang merah
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Siapkan 2 butir Kemiri
- Ambil 1/2 ruas Kunyit
- Sediakan 1/2 ruas Jahe
- Gunakan Bumbu
- Sediakan 3 lembar Daun salam
- Siapkan 3 lembar Daun jeruk
- Ambil Sereh 1 batang gprek
- Sediakan Lengkuas sepotong ibu jari geprek
Terlebih saat-saat menjelang idul fitri, pastilah kita biasanya sudah mempersiapkan sajian lezat yang akan kita gunakan untuk menjamu tamu, sanak keluarga serta kerabat. Hari Lebaran tanpa sajian ketupat pasti rasanya ada yang kurang lengkap. Konon kulit ketupat yang terbuat dari jalinan daun kelapa yang masih muda atau disebut juga janur, melambangkan hari raya lebaran yang merapatkan jalinan silaturahmi dari umat manusia. Ketupat yang bagus ditandai dengan tampilannya padat penuh berisi dan jika di belah tampak putih dan padat berisi.
step by step membuat Ketupat cumi:
- Rendam beras ketan yg telah di cuci bersih dgn santan
- Lalu isi cumi yg telah di bersihkan dgn beras ketan rapatkan dgn tusuk gigi sisihkan
- Tumis bumbu yg di haluskan hingga harum tambhkn juga bumbu yg siapkan tadi daun salam daun jeruk sereh lengkuas lalu tambhkn santan aduk terus hingga mendidih lalu masukan cumi yg telah di isi beras jetan dan masak dgn api sedang hingga kuah santan susut
- Selamat mencoba bunda² ini enak buangetttt loh
Kegagalan dalam membuat ketupat ini biasanya karena kurang isi atau bahkan kebanyakan isi, sehingga hasilnya kurang padat, lembek, bahkan kadang masih berwujud beras. Cara penyajian doclang ini juga cukup sederhana dan biasanya jika doclang untuk ketupat di bungkus dengan memakai daun patat. Doclang ini juga menjadi salah satu jenis makanan yang mempunyai gizi yang memandai untuk tubuh. Pada saat mengkonsumsi doclang lebih baik anda menambah kerupuk. Tidak seperti daerah lain, Ketupat Bengkulu bukanlah kuliner seperti ciri khas daerah lainnya seperti Ketupat Betawi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ketupat cumi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
