ibu mengetahui petunjuk resep gulai ayam ala karo yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang katanya sangat mudah sekali. Kalau lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal gulai ayam ala karo yang enak sebaiknya punya aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam ala karo, awal dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menghidangkannya. jangan takut pusing jika hendak menyiapkan gulai ayam ala karo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi resep spesial.
Lihat juga resep Gulai Ayam Kampung Khas Karo enak lainnya. Gule Kuta-Kuta (Gulai Ayam Karo) Karo-Style Chicken Curry. Kali ini kita akan berbagi resep masakan khas daerah Karo.
dicatat ada beberapa tips dan trik praktis untuk melakukan gulai ayam ala karo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan GULAI AYAM ala KARO memakai 21 yang harus di ingat dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan GULAI AYAM ala KARO:
- Ambil 1 ekor ayam dipotong 16 (lebih enak kalo ayam kampung)
- Ambil 1 bh jeruk nipis diambil airnya
- Ambil 2 bungkus santan kara ukuran kecil
- Sediakan 1 buah tomat dipotong potong
- Sediakan 1 batang sere digeprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 4 buah kentang ukuran sedang, dipotong potong (gundur jg bisa)
- Sediakan 8 bh asam cekala, di geprek
- Ambil 1 batang daun bawang dipotong sedang, jangan dicincang
- Ambil 2 ruas jari lengkuas di geprek
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 6 siung ). Bawang merah
- Siapkan 3 siung ). Bawang putih
- Siapkan 3 bh ). Cabe merah keriting, saya ga mau warnanya jadi merah
- Sediakan 25 - 30 bh ). cabe rawit… sesukanya mau pedas atau enggak
- Sediakan 2 ruas jari ). kunyit yg udah dikupas
- Siapkan 1 ruas jari ). jahe yg udah di kupas
- Gunakan 3 btr ). kemiri yg udah di gongseng
- Siapkan secukupnya Bubuk Ketumbar
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan Minyak utk menumis
Kari ayam atau dikenali juga dengan nama gulai ayam adalah menu lauk yang popular kerana ia sesuai dipadankan dengan pelbagai jenis nasi dan roti. Ia juga mudah dimasak dan bahan-bahannya senang dicari. Berikut kami kongsikan resipi ringkas ayam masak kari. Untuk membuat gulai ayam ala Gultik juga tidak terlalu sulit.
step by step membuat GULAI AYAM ala KARO:
- Cuci bersih ayam beri air jeruk nipis (jeruk nipis di glinding2kan dulu sambil ditekan pakai tangan, setelah itu dipotong, airnya pasti banyak 😁) dan garam secukupnya.. kemudian diamkan sebentar dan cuci bersih sebelum dimasukkan ke dalam wajan
- Giling atau blender bumbu halus
- Panaskan minyak dan wajan..kemudian tumis bumbu halus sampai wangi masukkan daun salam, sere dan lengkuas
- Setelah wangi masukkan air secukupnya…setelah mendidih masukkan ayam yang telah dicuci bersih dan bubuk ketumbar secukupnya
- Setelah mendidih lagi masukkan kentang yg sudah di potong potong..tunggu sampai mendidih dan mulai lembut..
- Masukkan santan, dan aduk perlahan..setelah mendidih besar masukkan tomat yg sudah dipotong potong, asam cekala…dan terakhir daun bawang… daaaan.. garaaam…cek rasa yaa
- Tunggu mendidih..dan matikan…jadi deh..dijamin enaak..
Anda hanya perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan, seperti daging ayam, santan, bawang, kemiri, ketumbar, rempah-rempah daun, seperti sereh, daun jeruk, lengkuas, dan lainnya. BACA JUGA: Resep Dendeng Suwir Rempah, Enak Dimakan dengan Nasi Putih Hangat. Kunci kelezatan gulai ini adalah penggunaan ayam kampung muda yang baru dipotong sehingga terasa fresh. Selain kentang, gunakan labu air atau labu parang sebagai isian gulai. Penggunaan dua bahan tersebut membuat rasa dan aroma gule kuta-kuta ini menjadi lebih khas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memadukan gulai ayam ala karo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
