Tangzhong method: Roti Sosis
Tangzhong method: Roti Sosis

Sedang mengetahui petunjuk resep tangzhong method: roti sosis yang lezat?. Cara merencanakannya memang agak sudah sedikit. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal tangzhong method: roti sosis yang enak sepantasnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tangzhong method: roti sosis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tangzhong method: roti sosis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi resep paling enak di dunia.

Resep Roti Sosis Lembut (tangzhong method). Roti sosis ini lumayan laris ditokoku, lembut banget ;)). Egg wash, baking, cooling, and storing a tang zhong bread.

dicatat ada beberapa hal menarik praktis untuk mencapai tangzhong method: roti sosis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tangzhong method: Roti Sosis memakai 15 yang harus di ingat dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk memasak hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tangzhong method: Roti Sosis:
  1. Siapkan Bahan biang
  2. Sediakan 30 gr terigu protein tinggi
  3. Sediakan 120 ml air
  4. Ambil Bahan kering
  5. Gunakan 270 gr terigu protein tinggi
  6. Siapkan 3 gr ragi instan
  7. Gunakan 30 gr gula pasir
  8. Ambil 10 gr susu bubuk
  9. Siapkan Bahan cair
  10. Siapkan 100 ml Susu cair
  11. Gunakan Bahan lemak
  12. Sediakan 30 gr margarin
  13. Ambil 3 gr garam
  14. Gunakan Isian
  15. Siapkan Sosis

The bread can be kept for days and still very soft and fluffy. Best of all, the method is very natural, no chemicals needed. TangZhong method was originated from Japan. The most amazing part is, the bread made with this method stays soft and fluffy even after a few days.

step by step membuat Tangzhong method: Roti Sosis:
  1. Aduk rata bahan tangzhong. Masak hingga berbentuk pasta. Dinginkan.
  2. Aduk bahan kering. Masukkan tangzhong, aduk rata. Masukkan susu cair sambil diuleni terus hingga Kalis. Kalau pakai mixer, tahap ini pakai mixer kecepatan rendah.
  3. Masukkan bahan lemak. Uleni hingga kalis elastis. Diamkan hingga mengembang 2 kali lipat.
  4. Pipihkan adonan. Potong seperti foto. Isi dengan sosis. Bentuk seperti foto, atau bentuk apapun yang dikuasai deh ^^
  5. Tata di loyang bersemir Margarin. Proofing hingga tampak gelembung udara di permukaan roti.
  6. Aku pakai oven tangkring. Pakai api cenderung besar, lubang udara ditutup, panaskan sekitar 10 menit. Oven roti di rak paling bawah hingga bagian bawah roti tampak kecoklatan, kemudian pindahkan ke rak paling atas dan lanjutkan memanggang hingga golden brown. Panas-panas, oles dengan margarin.

Roti Empuk & Lembut dengan Water Roux Method (Tangzhong) Bismillah. Kali ini pake metode water roux alias tangzhong.. Tertarik dengan tangzhong method/water roux yang sudah lama ingin sekali saya coba, jadilah roti ini yang memang terbukti hasilnya empuk dan pastinya enak ^^ Roti Sobek Pandan [tangzhong/water-roux method]. jadi emang selalu nyiapin stok roti di rumah. All About Sausage Bread / Roti Sosis Aneka Bentuk -Tangzhong methode ️. Kali ini, coba pakai metode tangzhong.

Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat tangzhong method: roti sosis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!