Lagi mencari ide resep semur jengkol pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur jengkol pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur jengkol pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan semur jengkol pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Semur Jengkol Pedas Manis ala Mama Muda enak lainnya. Resep Semur Jengkol Pedas yang Empuk dan Tidak Berbau. Merdeka.com - Suka makan semur jengkol?
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan semur jengkol pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Semur Jengkol Pedas menggunakan 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Semur Jengkol Pedas:
- Sediakan 1/2 kg jengkol tua yg sudah drebus hingga empuk
- Gunakan secukupnya Kecap manis
- Sediakan Daun seledri dirajang kasar
- Siapkan 1 buah tomat ukuran sedang dipotong sembarang
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 ruas Lengkuas digeprek
- Sediakan secukupnya Gula, garam dan air
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 15 cabe rawit (kalo tidak suka pedas bisa dikurangi atau diskip)
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/4 sdt merica
Jengkol yang renyah gurih enak dilah jadi semur jengkol pedas. Tambahan cabe bikin rasanya gurih pedas dan selalu bikin nambah saat dikunyah. Aroma khas jengkol tak disukai sementara. Cara Bikin Jengkol Disemur Yang Gak Bau, Empuk, Kaya Rasa Daging Bisa Kawin Sama Bumbunya.makasih ya sudah mampir jangan lupa Subscribre Like Comment And S.
Cara membuat Semur Jengkol Pedas:
- Pipihkan jengkol yang sudah di rebus menggunakan cobek/batu gilingan
- Tumis bumbu halus dengan menggunakan sedikit minyak goreng
- Masukkan daun salam dan lengkuas yg sudah digeprek
- Setelah bumbu harum masukkan jengkol yang sudah di pipihkan, lalu di aduk-aduk
- Tambahkan air, gula, garam, penyedap rasa(jika di inginkan), masak hingga air sedikit menyusut
- Kemudian masukkan kecap manis sesuai selera aja yaa, koreksi rasa, jika rasa yang diinginkan sudah pas masak hingga air benar2 menyusut sehingga bumbu meresap ke dalam jengkol
- Setelah air menyusut masukkan daun seledri dan tomat aduk sebentar, matikan kompor dan siap di sajikan
Resep Semur Jengkol Pedas-Jengkol yang renyah gurih enak dilah jadi semur jengkol pedas. Tambahan cabe bikin rasanya gurih pedas dan selalu bikin nambah saat dikunyah. Aroma khas jengkol tak disukai sementara orang. Tetapi jika bisa mnegolahnya jengkol bisa jadi lauk enak. Rasa renyah dan nutty nya cocok dipadukan dengan bumbu pekat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat semur jengkol pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
