Anda sedang mencari inspirasi resep sayur daun ubi tumbuk yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. sekiranya lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal sayur daun ubi tumbuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur daun ubi tumbuk, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. jangan takut pusing kalau ingin menyiapkan sayur daun ubi tumbuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi makanan paling enak di dunia.
Daun ubi tumbuk adalah hidangan sayuran yang terbuat dari daun singkong yang ditumbuk. Secara tradisional daun singkong ini ditumbuk dengan menggunakan lesung dan alu batu atau cobek dan ulekan, meskipun demikian, cara lain dengan mengiris dan mencincangnya tipis-tipis, atau menggunakan alat blender atau pemroses makanan juga dapat dilakukan. Hidangan ini dapat di temukan dalam berbagai.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur daun ubi tumbuk yang siap dikreasikan. Anda membuat Sayur Daun ubi tumbuk memakai 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini urutan dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Daun ubi tumbuk:
- Gunakan 2 ikat kecil daun ubi / singkong. Petik cuci bersih
- Sediakan 1 batang sereh. Geprek
- Ambil 3 lbr daun salam. Bole skip
- Sediakan 1/2 ruas jari lengkuas. Geprek. Bole skip juga
- Sediakan Santan kekentalan sedang 1, 2 liter
- Ambil 12 buah bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 ruas jari jahe
- Gunakan 15 buah cepokak / rimbang
- Gunakan 1 buah kencong / bunga kecombrang. Aku skip
- Gunakan 2 sendok makan Udang rebon / udang kecepe. Bole skip
Faktanya, banyak sekali jenis sayuran yang dapat ditemukan dan dibeli dengan mudah dan murah namun dapat dimasak menjadi sajian khas dengan cita rasa enak tiada tara. Lebih lanjut mengenai sajian berbahan dasar daun singkong, maka berikut ini kamu coba berikan sebuah resep daun singkong mantap dan nikmat, yakni sayur daun singkong tumbuk. Sajian ini bisa menjadi salahsatu makanan yang anda buat dan pilih untuk dijadikan santapan saat bersama dengan orang terdekat anda ataupun keluaraga di rumah. Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves.
step by step menyiapkan Sayur Daun ubi tumbuk:
- Tumbuk daun ubi / singkong dgn alu tp tidak terlalu halus ya. Kalau tdk ada, remas remas daun singkong dgn gerakan sprti ngucek cucian di papan gilesan, sampai warna nya ijo bgt dn mengeluarkan air. Baru di potong / iris iris.
- Didihkan air di kuali yg byk y. Rebus / celur daun singkong td kira2 5 mnt. Angkat tiriskan. Cuci lagi dgn air bersih.
- Haluskan dgn blender. Cabe, bawang, jahe dan bunga kencong dan rebon Setelah halus baru masukan cepokak. Blender kmbali sebentar saja asal pecah cepokak nya.
- Siapkan kuali. Masukan bumbu halus masak hingga air menyusut.. masukan santan. Beri sereh, daun salam, dan lengkuas. MAsak dgn api kecil smbil terus diaduk hingga hampir mendidih. LAlu masukan daun ubi / singkong td. Bumbui garam gula dn kaldu bubuk. Masak hingga mendidih kmbali tp jgn sampai santan pecah, mesti diaduk trs. Tidak perlu trlalu lama y krn diawal santan sudah didihkan dan daun ubi nya sdh ditumbuk.
- Siap dimakan dgn sambal terasi, ikan asin dan ikan goreng.
In Indonesian, daun means leaf, ubi refers to cassava, and tumbuk means pounded. The cassava leaves are traditionally pounded with a wooden mortar and pestle, although finely chopping or puréeing them using a blender or food processor is an alternative. Resep Cara Membuat Sayur Daun Ubi Tumbuk Enak. Sayur daun ubi tumbuk merupakan masakan yang menyehatkan. Sayur daun ubi tumbuk ini memiliki rasa yang khas.
Terima kasih telah membagikan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Daun ubi tumbuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
