mbak mencari inspirasi resep daun ubi tumbuk yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang agak sudah sedikit. Jika terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal daun ubi tumbuk yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daun ubi tumbuk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. jangan takut pusing seandainya mau menyiapkan daun ubi tumbuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi makanan istimewa.
Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves. In Indonesian, daun means leaf, ubi refers to cassava, and tumbuk means pounded. The cassava leaves are traditionally pounded with a wooden mortar and pestle, although finely chopping or puréeing them using a blender or food processor is an alternative.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk melakukan daun ubi tumbuk yang siap dikreasikan. Anda membuat Daun ubi tumbuk memakai 8 kumpulan bahan dan 7 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Daun ubi tumbuk:
- Gunakan 1 ikat daun ubi muda
- Ambil 15 buah rimbang
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 50 grm udang kecepe
- Gunakan Garam
- Ambil Penyedap(boleh skip)
- Gunakan Santan kental dr 1/2 buah kelapa
Bahan utamanya adalah daun singkong yang sudah di tumbuk, bukan daun ubi ya. Karena daun singkong memang disebut daun ubi. Didalam kuahnya saya menemukan rimbang / takokak dan terung telunjuk serta tentu saja serpihan bunga kecombrang. Saya pernah diajak kakak saya, Mbak Wulan, menikmati arsik ikan mas dan gulai ubi tumbuk di resto Batak di Batam, walau saat itu gulai ubinya saya akui.
Langkah-langkah membuat Daun ubi tumbuk:
- Cuci bersih semua bahan
- Lalu campurkan semua bahn kecuali.santan,tumbuk menggunakan lumpang
- Jangan terlalu halus
- Masak santan sampai mendidih
- Lalu kecilkan api..masukkan daun ubi yg sdh di tumbuk bersama dengan bawang td kedalam santan
- Tambahkan garam dan penyedap
- Tes rasa..siap sajikan🤩🤩
Lihat juga resep Sayur daun singkong tumbuk iwak pe enak lainnya. Khasiat Ubi Jalar - Manfaat Ubi Jalar amat melimpah di bidang pangan. Tanaman umbi berwarna ungu, kuning atau putih ini memang memiliki rasa yang lezat. Umbi akar ini memiliki banyak jenis, salah satu yang terkenal adalah Ubi Madu. Namun, tidak banyak yang tahu bila ternyata ubi jalar memiliki daun yang berkhasiat sebagai obat alami.
Terima kasih telah melihat resep yang tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan Daun ubi tumbuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
