ibu mengetahui tentang resep ayam gota yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang katanya sangat mudah sekali. apabila lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam gota yang enak sebaiknya punya aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari ayam gota, pemilihan dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara menjadikan dan menyajikannya. jangan takut pusing kalau ingin menyiapkan ayam gota enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan menjadi sangat enak.
Lihat juga resep Ayam gota halal (kelapa oseng) enak lainnya! Resep Ayam gota tanpa gota (darah). Kali ini sy mau posting masakan khas batak toba, ayam gota.
urutan ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam gota yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Gota menggunakan 12 bahan dan 3 urutan pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Ayam Gota:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung yg muda
- Siapkan 1/2 ons cabe rawit hijau
- Gunakan 1 ons bawang merah
- Siapkan 1/2 ons kemiri
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 ruas jempol lenkuas
- Ambil 3 batang sereh yg bagian putihnya
- Siapkan secukupnya Ketumbar
- Sediakan 50 gr Andaliman
- Ambil 1/2 ons bawang putih
- Gunakan Semua dihaluskan….
- Siapkan Asam gelugur 5 iris dan comrang di iris…serta 7 daun jeruk
Kalau yang ingin aku bagikan disini adalah ayam yang dimasak gota yang tak lain adalah ayam yang biasanya dimasak seperti bumbu saksang namargota. Resep Masakan menampilkan resep terbaru dari berbagai daerah,itulah sebabnya anda bisa menemukan beragam resep-resep makanan disini. Ayam gota sudah tidak asing lagi ditelinga, jenis masakan yang berasal dari Batak Toba ini, masih dengar judulnya pasti sudah ngiler. Khususnya bagi perantau jauh masakan khas Batak Toba tidak akan terlupakan, disamping rasa yang enak ayam gota lebih enak lagi jika dibumbui dengan andaliman.
Cara membuat Ayam Gota:
- Haluskan semua bumbu…kecuali asam gelugur,daun jeruk dan comrang
- Lalu tumis bumbu yg dihaluskan…harum masukan ayam,masak -+30 menit sambil tambah kan air sedikit.
- Masak sampai matang…lalu tambahkan comrang yg diiris…lalu masukan darah ayam..masak sebentar..lalu angkat
Gota (bahasa Batak Toba) artinya darah. Ayam gota tidak bisa terlepas dengan bumbu andaliman yang menciptakan cita rasa yang khas dari Batak Toba. Andaliman atau merica Batak yang memiliki rasa yang khusus sehingga tidak dapat diungkapkan dengan kata-kata. Nah untuk menikmati masakan ayam gota disamping anda harus memiliki keahlihan memotong ayam, agar darah yang diperlukan dalam. Gota adalah darah, jadi makanan ini dicampur menggunakan darah ayam itu sendiri dan diolah dengan cara yang berbeda.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan ayam gota yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
