Sedang mencari ide resep jengkol sambal yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal jengkol sambal yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jengkol sambal, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan jengkol sambal enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Jengkol sambel teri medan 👍🤤 enak lainnya. Sambal jengkol or jering It is sambal terasi mixed with fried minced Indonesian jengkol known in Malaysia as jering. Sambal tumis Composed of fried chili with shrimp paste, onions, garlic and tamarind juice.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan jengkol sambal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jengkol Sambal menggunakan 17 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Jengkol Sambal:
- Ambil Bahan:
- Ambil 125 gram jengkol
- Gunakan 4 siung bawang merah iris
- Sediakan 4 sdm kecap manis
- Gunakan Garam
- Sediakan Gula
- Siapkan Kaldu jamur (atau kaldu yg lain sesuai selera)
- Sediakan 700 ml air untuk ungkep jengkol
- Ambil Minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 6 buah cabai merah keriting
- Sediakan 15 buah cabai rawit merah
- Sediakan 1 buah tomat merah
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan Sedikit terasi
Jakarta - Selain dimasak jadi semur jengkol yang manis, jengkol yang renyah juga enak dipadu dengan sambal yang pedas menyengat. Ada resep masakan jengkol pedas balado, resep masakan jengkol pedas sambal ijo, resep masakan jengkol pedas sambal matah dan lain sebagainya. Beberapa sajian jengkol ini bisa anda buat di rumah dengan mudah, sebab tidak menggunakan banyak bahan, serta bahan dan bumbu yang dibutuhkannya pun mudah ditemukan. Jengkol berbentuk gepeng dengan tekstur kulit keras.
Langkah-langkah membuat Jengkol Sambal:
- Rebus jengkol sampai kulit jengkol mengelupas dengan sendirinya
- Kupas jengkol, belah menjadi 2 bagian.
- Pipihkan jengkol dengan cara menggunakan ulekan cobek
- Ulek bahan bumbu halus
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah iris sampai wangi, masukkan bumbu halus, tumis sampai matang
- Tambahkan air 700 ml, tambahkan jengkol, garam, gula, kaldu bubuk dan 4 sdm kecap manis
- Aduk sampai rata dan air menyusut. Angkat. Siap disajikan
Banyak yang suka, banyak pula yang menghindarinya. Bukan tanpa alasan, jengkol memiliki aroma yang kurang sedap. Padahal banyak manfaat yang bisa didapat dari mengonsumsi jengkol. Di antaranya mencegah anemia, radikal bebas, diabetes, dan mengatur tingkat gula darah. Resep Rendang Jengkol walau ada sedikit rasa pedasnya tapi tetap enak ketika dimakan, maklum saja kalau rendang jengkol yang satu ini begitu empuk.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Jengkol Sambal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
