mbak menggali kreativitas resep gulai ikan kakap andalan yang unik?. Cara merencanakannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. sekiranya salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ikan kakap andalan yang enak sepatutnya memiliki aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Resep dengan petunjuk video: Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu! KOMPAS.com - Kepala ikan bisa diolah jadi berbagai macam hidangan. Salah satu yang populer adalah gulai kepala ikan kakap khas Padang.
sekitarnya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ikan kakap andalan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. jangan gelisah pusing kalau ada hal menyiapkan gulai ikan kakap andalan sangat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi makanan orang banyak suka.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa sesuatu praktis untuk melakukan gulai ikan kakap andalan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Ikan kakap andalan menggunakan 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai Ikan kakap andalan:
- Sediakan 1/2 ekor ikan kakap
- Gunakan Tahu
- Sediakan Jeruk nipis
- Ambil secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil 1 liter santan (sya pakai santan instan)
- Siapkan Minyak untuk menggoreng dan menumis
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 5 buah cabe merah keriting
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Ambil Setelunjuk kunyit
- Ambil 2 ruas jahe
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 4 biji kemiri sangrai
- Gunakan 1 sdm ketumbar sangrai
- Sediakan Bumbu cemplung:
- Sediakan 2 helai sereh geprek
- Gunakan 2 tangkai kecil daun kari/ salam koja
- Sediakan 1 helai daun kunyit
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 potong asem gelugur/ asam kandis/ tomat (kalau sy gelugur)
Bahan Bahan Untuk Gulai Ikan Kakap. Resep gulai kepala ikan kakap ala restoran Padang, salah satu makanan yang menarik minat pecinta kuliner padang. Sudah tidak asing lagi di telinga kita bahwa Padang sangat terkenal dengan restoran atau rumah makannya yang salah satu menu andalannya adalah resep gulai kepala ikan kakap Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Ikan kakap andalan:
- Bersihkan ikan kemudian kucuri jeruk nipis, diamkan 10- 15 menit
- Goreng ikan kakap setengah matang
- Tumis bumbu halus sampai wangi kemudian masukkan bumbu cemplung oseng- oseng dan masukkan ikan kakap
- Tambahkan air di atas ikan kemudian tambahkan santan instan/ masukkan santan kepala 1 liter aduk2 kecil supaya santan tidak pecah
- Tambahkan gula dan garam secukupnya sesuai selera kemudian masukkan tahu dan koreksi rasa
- Aduk sampai santan mendidih dan sedikit menyusut kuahnya. Siap disajikan
Anda tidak akan menjumpai rasa dan bau amis ikan dengan resep praktis di bawah ini. Gulai identik berbahan baku daging kambing atau daging ayam yang kerap dijadikan menu andalan dalam banyak acara besar. Mulai dari hari raya, arisan, hingga pertemuan keluarga. Meski begitu bukan berarti gulai hanya bisa dibuat dari daging saja, gulai juga bisa dibuat dari ikan laut ataupun ikan air tawar. Gulai kepala ikan kakap menjadi salah satu menu andalan dalam masakan Padang.
Terima kasih telah melihat resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Ikan kakap andalan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
