Anda sedang mencari ide resep kari kepala ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kari kepala ikan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari kepala ikan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kari kepala ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Kari kepala ikan adalah hidangan dalam masakan Indonesia, Singapura, dan Malaysia oleh masakan Melayu dengan pengaruh kultur kuliner India dan Peranakan. Kari ini biasanya disajikan dengan nasi atau roti, bahkan sebagai hidangan bersama. Antara ikan yang selalu di buat kari kepala ikan begini adalah ikan merah, ikan jenahak, ikan kerapu dan lain-lain lagi.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kari kepala ikan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kari kepala ikan memakai 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kari kepala ikan:
- Gunakan 2 biji Kepala ikan
- Ambil 3 sb Serbuk kari ikan
- Ambil 1 sb Cili giling
- Siapkan 1/2 sb Serbuk jintan putih
- Sediakan 1 ulas bawang besar
- Ambil 3 ulas bawang putih
- Siapkan Daun kari
- Ambil 1/2 sb halba campur
- Gunakan Sebiji tomato
- Sediakan 4 biji kacang bendi
- Gunakan 1 biji cili hijau
- Sediakan 1 senduk santan
- Ambil Minyak, garam
- Siapkan Air asam jawa
Hanya penggemar kepala ikan yang tahu kelazatan dan seronoknya dapat makan kepala ikan. Anuar Kari Kepala Ikan Corner Stall, Pusat Penjaja Taman Lucky.tetapi Anuar Kari Kepala Ikan ini boleh dikatakan tempat makan ikan kari yang menarik dan. Kepala ikan menambahkan lagi rasa 'kaw' kepada kuah kari ini. Ini kerana kepala ikan mempunyai banyak flavour yang pasti akan menaikkan selera!
Cara membuat Kari kepala ikan:
- Kisar bawang putih dan bawang besar..
- Panaskan minyak. Tumis cili hijau, daun kari, halba campur. Kacau sekejap. Masuk bawang kisar. Kacau hingga naik bau dan keperangan.
- Masuk serbuk kari, serbuk jintan putih, cili giling dan air asam. Kacau dan biar hingga pecah minyak.
- Masuk santan dan air ikut kepekatan yang disukai. Biar hingga mendidih.
- Masuk kepala ikan, tomato dan kacang bendi. Kecilkan api. Biar hingga cukup masak. Masukkan garam secukup rasa.
- Kari kepala ikan siap untuk dihidang.
Dapatkan resepi Kari Kepala Ikan di sini.. We came to Kari Kepala Ikan restaurant at Jalan Pudu because a friend was waxing lyrical about a The restaurant's name "Kari Kepala Ikan (Jalan Pudu)" is simple, but the tagline says it all - Fish. Alamat: ZK Restoran Kari Kepala Ikan. Nasi kandar paling best di KL. Kari Kepala Ikan Rampai, Malezya için henüz yemek, hizmet, değer veya ortama göre yapılmış yeterli puanlama bulunmuyor. İlk yorum yazanlardan biri siz olun.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kari kepala ikan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
