Sedang merasakan ide resep tongseng daging kambing yang lezat?. Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal tongseng daging kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng daging kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. jangan takut pusing jika mau menyiapkan tongseng daging kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi suguhan spesial.
Tongseng kaki kambing. kaki kambing yang sudah di cuci dan direbus hingga matang, bawang bombai uk. Sedang, bawang merah, maber, Cabe merah, kol, iris lebar, buncis, iris serong, wortel uk. JAKARTA,KOMPAS.com - Cita rasa yang kuat dari tongseng menjadikan hidangan ini salah satu sajian yang digemari masyarakat Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tongseng daging kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal, hidangan ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda dapat menyiapkan Tongseng Daging Kambing memakai 22 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tongseng Daging Kambing:
- Sediakan 500 gram daging kambing yang sudah bersih dan dipotong-potong
- Siapkan 50 ml santan kental
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil 3 cabe merah keriting
- Gunakan 10 cabe rawit utuh
- Siapkan 2 batang sere digeprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 jempol jahe digeprek
- Sediakan 1 jempol lengkuas digeprek
- Siapkan 1 buah tomat bagi empat
- Ambil secukupnya Kol
- Siapkan 3 sdm kecam manis
- Gunakan 1/2 sdm gula pasir
- Ambil 2 sdt garam
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Ambil Minyak untuk menumis
Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan. Penyuka pedas bisa menggerus langsung cabe rawit utuhnya di piring, sajian pun jadi lebih sedap dan menggigit. Cara Menyajikan Tongseng Kambing Khas Solo: Setelah matang, angkat tongseng yang dimasak dan matikan kompor.
Langkah-langkah membuat Tongseng Daging Kambing:
- Siapkan bahan-bahannya
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, kemiri, lada, cabe keriting lalu tumis hingga wangi
- Masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, laos dan jahe, tumis sebentar lalu masukkan tomat
- Masukkan daging kambing kemudian aduk hingga daging setengah matang
- Tambahkan air secukupnya, lalu masak hingga daging matang lalu masukkan santan kental, kecap, gula dan garam
- Masukkan kol, aduk hingga rata dan matang
- Setelah matang, masukkan cabe rawit utuh dan daun bawang, aduk sebentar, angkat dan sajikan
Ambil mangkuk saji atau piring saji dan tuangkan tongseng kedalamnya. Terakhir berikan taburan bawang goreng untuk menambah selera. Demikian cara membuat tongseng daging kambing khas Solo yang nikmat dan lezat. Brilio.net - Tongseng merupakan kuliner tradisional khas nusantara yang terkenal karena kelezatannya. Tongseng biasanya berbahan baku daging kambing, dan penyajiannya sering dipadukan dengan sate kambing.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tongseng Daging Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
