Lagi menggali inspirasi resep gulai kambing yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang susah-susah gampang. andaikata salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal gulai kambing yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari gulai kambing, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi resep paling enak di dunia.
Gulai Kambing - Indonesian Lamb Curry. Kambing (mutton) dishes are commonly served during Islamic festivals in Indonesia, especially to celebrate Idul Adha (Eid al-Adha), or the feast of the sacrifice. One of the most popular Indonesian kambing dishes is probably gulai kambing, or lamb curry.
Di bawah ini ada beberapa hal menarik praktis untuk membuat gulai kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Kambing memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini step by step dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Gulai Kambing:
- Ambil 1 kg tulang kambing
- Sediakan 250 gram daging kambing potong sesuai selera
- Sediakan 250 ml santan kental
- Sediakan 1 batang sereh geprek
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 iris lengkuas
- Gunakan 1 buah tomat potong jadi 4 bagian
- Siapkan 3 sdm gula merah
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah utuh
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil secukupnya garam
- Ambil secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan Bahan Bumbu Halus :
- Sediakan 5 cm Kunyit
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 5 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 cm jahe
See also Place lamb in a saucepan of water. Drain, then rinse in cold water and pat dry with paper towel. Place spice mix ingredients in a small food processor and process to a coarse paste. Remove to a plate to cool.
step by step menyiapkan Gulai Kambing:
- Tumis bumbu halus, sereh, duan salam, daun jeruk, lengkuas, gula merah sampai harum dan matang
- Masukan tulang dan daging kambing tambahkan air sampai daging dan tulang terendam
- Masak sampai daging kambing empuk dan matang tambahkan santan, garam, kaldu bubuk, cabe rawit merah utuh, potongan tomat dan air secukupnya aduk sampai merata dan cek rasa
- Setelah mendidih angkat dan siap di sajikan untuk keluarga tercinta ❤
Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama menampilkan resep gulai kambing. Resep masakan gulai kambing ini kadang diperlukan pada saat saat tertentu seperti saat hari raya kurban, saat acara aqiqah, atau acara selamatan keluarga lainnya. Gulai kambing ini memang salah satu masakan favorit keluarga. Akhirnya daya mencoba meracik bumbu gulai dengan. Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Indonesia and neighboring countries including Malaysia and Singapore.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
