sampeyan mencari buah pikiran resep gulai kambing ala jawa tengah yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang agak sudah sedikit. sekiranya salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal gulai kambing ala jawa tengah yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep 🍲 Gulai Kambing Ala Semarang enak lainnya. Resep Gulai kambing ala jawa tengah. Lihat juga resep Gule kambing ala Jawa timur enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari gulai kambing ala jawa tengah, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar mencapai cara merencanakan dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing jika ada hal menyiapkan gulai kambing ala jawa tengah delicious di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi yang diinginkan spesial.
Di bawah ini ada beberapa sesuatu praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai kambing ala jawa tengah yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Gulai kambing ala jawa tengah menggunakan 23 kumpulan bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini step by step untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Gulai kambing ala jawa tengah:
- Gunakan 1/2 kg daging kambing beserta tulangnya
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 10 bawang putih
- Sediakan 6 bawang merah
- Siapkan 2 sdm Ketumbar bubur
- Siapkan 1/2 sdm lada bubuk
- Ambil 5 butir kemiri
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan Bumbu pelengkap
- Ambil 3 lembar Daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 cm lengkuas
- Gunakan Kayu manis
- Sediakan Kapulaga
- Ambil 1 saset royko
- Siapkan Gula merah/ gula jawa
- Siapkan Asem jawa
- Sediakan Cabe hijau
- Sediakan Serei
- Sediakan 1 saset bumbu indofud gulai instan
- Ambil 2 santan kara instan
Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Gule semakin nikmat dengan tambahan cabe rawit utuh.
Cara membuat Gulai kambing ala jawa tengah:
- Masak air 2 liter hingga mendidih masukan daging rebus hingga empuk
- Haluskan bahan bumbu jadi satu,panaskan minyak,tumis bawang merah sampai harum,dilanjut bumbu halus,bumbu instan gulai daun salam,serei,daun jeruk,lengkuas,kayu manis,kapulaga,asem jawa tumis sampai harum dan matang
- Setelah harum dan matang masukan bumbu kedalam rebusan daging tadi ya…bserta gula merah dan royko,cabe hiaju iris masak hingga bumbu meresap..koreksi rasa..kemudian masukan santan aduk2 jngan sampai pecah sampai matang…matikan kompor
- Selamat mencoba
Jika suka pedas, anda bisa gerus cabe rawitnya di piring sesaat sebelum disantap. Namun, acapkali daging kambing hanya disajikan dalam menu yang sudah biasa, seperti sate, tongseng, sop, empal atau gulai. Hal ini tentu saja membuat kebosanan bagi sebagian orang. Karenanya, pemilik warung kuliner di Solo, Jawa Tengah, mengkreasikan daging kambing menjadi menu steak gulai kambing yang menawarkan sensasi rasa yang berbeda. Mama yang petualang gule pun bilang ini the besttt,sampe nanya beli dimanaaa hihihi.aku kira awalnya bikin gule itu pasti susah bangettt.
Terima kasih telah melihat resep yang tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai kambing ala jawa tengah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
