ibu mengetahui kreativitas resep daun ubi tumbuk yang unik?. Cara membuatnya memang berhasil jika diikuti. semisal terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal daun ubi tumbuk yang enak sewajarnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daun ubi tumbuk, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan daun ubi tumbuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi makanan menjadi sangat enak.
Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves. In Indonesian, daun means leaf, ubi refers to cassava, and tumbuk means pounded. The cassava leaves are traditionally pounded with a wooden mortar and pestle, although finely chopping or puréeing them using a blender or food processor is an alternative.
urutan ada beberapa sesuatu praktis untuk membuat daun ubi tumbuk yang siap dikreasikan. Anda membuat Daun Ubi Tumbuk menggunakan 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini step by step dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Daun Ubi Tumbuk:
- Ambil 1 ikat daun ubi
- Gunakan 2 buah kincung
- Ambil 1 genggam rimbang/cempokak
- Sediakan secukupnya Santan
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 4 buah bawang merah
- Gunakan 3 buah bawang putih
- Sediakan 2 buah kemiri
Bahan utamanya adalah daun singkong yang sudah di tumbuk, bukan daun ubi ya. Karena daun singkong memang disebut daun ubi. Didalam kuahnya saya menemukan rimbang / takokak dan terung telunjuk serta tentu saja serpihan bunga kecombrang. Saya pernah diajak kakak saya, Mbak Wulan, menikmati arsik ikan mas dan gulai ubi tumbuk di resto Batak di Batam, walau saat itu gulai ubinya saya akui.
Langkah-langkah membuat Daun Ubi Tumbuk:
- Tumbuk daun ubi dan rimbang sesuai selera kehalusannya (aku diblender)
- Rebus daun ubi yang sudah ditumbuk dengan bumbu halus
- Tambahkan kincung dan santan
- Aduk-aduk supaya santan tidak pecah
- Koreksi rasa dan masak sampai matang
Lihat juga resep Sayur daun singkong tumbuk iwak pe enak lainnya. Khasiat Ubi Jalar - Manfaat Ubi Jalar amat melimpah di bidang pangan. Tanaman umbi berwarna ungu, kuning atau putih ini memang memiliki rasa yang lezat. Umbi akar ini memiliki banyak jenis, salah satu yang terkenal adalah Ubi Madu. Namun, tidak banyak yang tahu bila ternyata ubi jalar memiliki daun yang berkhasiat sebagai obat alami.
Terima kasih telah membaca resep yang tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan Daun Ubi Tumbuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
