kamu menginginkan inspirasi resep daun ubi tumbuk yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang . Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal daun ubi tumbuk yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daun ubi tumbuk, pertama dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan daun ubi tumbuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi makanan paling enak di dunia.
Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves. In Indonesian, daun means leaf, ubi refers to cassava, and tumbuk means pounded. The cassava leaves are traditionally pounded with a wooden mortar and pestle, although finely chopping or puréeing them using a blender or food processor is an alternative.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan daun ubi tumbuk sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal namunber kualitas, hidangan ini sanggup memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Daun ubi tumbuk memakai 16 bahan dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Daun ubi tumbuk:
- Siapkan Bahan utama :
- Siapkan 1 . Daun ubi (daun singkong)
- Ambil 2 . Kecombrang (kincung)
- Ambil 3 . Rimbang (tekokak)
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 1 . Bawang merah
- Siapkan 2 . Bawang putih
- Ambil 3 . Jahe
- Sediakan 4 . Kemiri
- Sediakan 5 . Cabe rawit
- Ambil 6 . Cabe merah
- Sediakan Bumbu tambahan :
- Gunakan 1 . Serai di geprak
- Gunakan 2 . Lengkuas di geprak
- Siapkan 3 . Santan
- Gunakan 4 . Gula & garam
Bahan utamanya adalah daun singkong yang sudah di tumbuk, bukan daun ubi ya. Karena daun singkong memang disebut daun ubi. Didalam kuahnya saya menemukan rimbang / takokak dan terung telunjuk serta tentu saja serpihan bunga kecombrang. Saya pernah diajak kakak saya, Mbak Wulan, menikmati arsik ikan mas dan gulai ubi tumbuk di resto Batak di Batam, walau saat itu gulai ubinya saya akui.
Langkah-langkah membuat Daun ubi tumbuk:
- Rebus daun ubi sampai mendidih, kemudian lanjutkan untuk memasukkan rimbang..masak hingga empuk lalu angkat ! Blender daun singkong bersama rimbang (sisakan rimbang yg tidak di blender), gunakan air sisa rebusan untuk memblender
- Masak santan bersama bumbu halus beserta lengkuas geprak & serai geprak, lalu masukkan daun ubi & rimbang yg sudah di blender tadi
- Iris halus kecombrang, kemudian masukkan ke dalam sayur ubi, tambahkan sisa rimbang yg belum di blender, masukkan garam & gula sesuai selera..masak hingga matang
- Hidangkan bersama sambel ikan dencis (balado ikan sarden)
Lihat juga resep Sayur daun singkong tumbuk iwak pe enak lainnya. Khasiat Ubi Jalar - Manfaat Ubi Jalar amat melimpah di bidang pangan. Tanaman umbi berwarna ungu, kuning atau putih ini memang memiliki rasa yang lezat. Umbi akar ini memiliki banyak jenis, salah satu yang terkenal adalah Ubi Madu. Namun, tidak banyak yang tahu bila ternyata ubi jalar memiliki daun yang berkhasiat sebagai obat alami.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak daun ubi tumbuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
