Sedang menginginkan tentang resep gulai daun singkong yang unik?. Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. sekiranya terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai daun singkong yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Home / All Recipes / Indonesian / Gulai Daun Singkong - Cassava (Yam) Leaves Curry. Gulai Daun Singkong - Cassava (Yam) Leaves Curry. Lihat juga resep Gulai daun singkong enak lainnya.
sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai daun singkong, satunya dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar menurut catatan cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing sekiranya mau menyiapkan gulai daun singkong enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi yang diinginkan orang banyak suka.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai daun singkong yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Daun Singkong menggunakan 20 jenis bahan dan 9 urutan pembuatan. Berikut ini step by step dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Gulai Daun Singkong:
- Sediakan 1 ikat Daun Singkong, petiki daunnya
- Siapkan 50 gr Ikan Teri, saya pakai Teri Medan digoreng lalu sisihkan
- Siapkan 2 cm Lengkuas, di geprak
- Siapkan 1 buah Serai, memarkan
- Siapkan 2 lembar Daun Salam
- Gunakan 3 lembar Daun Jeruk, buang tulangnya lalu iris kasar
- Siapkan 1 buah Asam Kandis
- Ambil 500 ml Air atau Santan Encer
- Gunakan 400 ml Santan Kental
- Ambil secukupnya Minyak Goreng untuk menumis Bumbu
- Ambil Garam secukupnya / sesuai selera
- Gunakan 1 liter air untuk rebusan awal Daun Singkong
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 3 buah Cabe Rawit Merah
- Siapkan 6 buah Bawang Merah
- Gunakan 3 siung Bawang Putih
- Sediakan 5 butir Kemiri
- Ambil 2 cm Kunyit, kupas lalu di sangrai
- Gunakan 2 cm Jahe
- Gunakan 1 sdt Ketumbar
Ini cara membuat gulai daun singkong yang sedap dengan kuah santan yang kental. Masukkan ikan peda dan aduk rata. Tuang santan beserta gula dan garam secukupnya. Masukkan daun singkong, cabai rawit dan teri medan setelah santan panas.
step by step menyiapkan Gulai Daun Singkong:
- Rebus Daun Singkong dengan air sampai mendidih dan matang, lalu angkat dan tiriskan lalu sisihkan.
- Cuci Ikan Teri, goreng kering lalu sisihkan.
- Haluskan semua Bumbu Halus. Untuk memudahkan proses penghancuran saya potong-potong kecil semua bahan Bumbu Halus.
- Tumis Bumbu Halus dengan minyak secukupnya serta masukkan Lengkuas, Serai, Daun Salam, Daun Jeruk sampai bumbu matang dan berbau harum. Matikan kompor.
- Masak 500ml Air atau Santan Encer sampai mendidih lalu masukkan Tumis Bumbu Halus dan 1 buah Asam Kandis.
- Masukkan Daun Singkong yang sudah direbus di awal tadi.
- Tambahkan Santan Kental dan terus masak sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah.
- Masak sampai santan mendidih dan mengental. Cicipi/cek rasa. Tambahkan garam sesuai selera.
- Sajikan di mangkok saji.
Angkat dan sajikan gulai daun singkong sebagai sayur pendamping nasi. Yaitu acar telur, terik tahu tempe, dan gulai daun singkong. Pantas rasa gulai daun singkong ala warung Padang enak banget. Ternyata kita pun bisa bikin dengan rasa yang sama maknyusnya kalau tahu rahasia ini. Gulai daun singkong ini bisa jadi lauk yang sedap di hari libur. tambahkan teri asin atau tawar atau ikan asin jambal roti.
Terima kasih telah membagikan resep yang tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan Gulai Daun Singkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
