Lagi menemukan buah pikiran resep sambal tuk-tuk ikan with kencur yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal sambal tuk-tuk ikan with kencur yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Sambal Tuk-Tuk is enhanced with dried fish meanwhile Sambal Andaliman isn't added by any fish. The fish that the Tapanuli uses for Sambal Tuk-Tuk is ikan aso-aso (dried Indian mackerel or ikan kembung gepeng or Rastrelliger spp.) but if you can't find it, feel free to substitute with dried anchovies as I did for this recipe. Nikmatnya Makan Sambal Kencur Dadak,lauknya Ikan Asin Japuh + Lalapan Asalamulaikum wr WB Tepang deui sareng Kang Panja Nah kali ini Kang Panja mau ngasih Re.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal tuk-tuk ikan with kencur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing seperti yang dirasakan mau menyiapkan sambal tuk-tuk ikan with kencur delicious di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian sangat membuat ketagihan.
dibaca ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal tuk-tuk ikan with kencur yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Sambal tuk-tuk ikan with kencur memakai 6 jenis bahan dan 4 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Sambal tuk-tuk ikan with kencur:
- Sediakan 7 ekor ikan betik
- Gunakan 20 bh cabe rawit
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 3 ruas kencur
- Gunakan Garam
- Ambil Minyak untuk menggoreng
Sajian sambal dengan kencur juga sangat nikmat, lho. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Goreng ikan sampai kering dan matang.
step by step menyiapkan Sambal tuk-tuk ikan with kencur:
- Bersihkan ikan, beri garam lalu goreng hingga kuning keemasan
- Giling cabe, bawang, kencur, garam (mentah ya)..
- Lalu masukkan ikan goreng, giling jangan terlalu halus
- Siap disajikann..
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, jahe,dan lengkuas sampai harum. Sambal tuktuk adalah makanan khas tradisional Batak Toba yang berasal dari Tapanuli. Bahan-bahan untuk membuat sambal tuktuk tidak berbeda dengan bahan sambal pada umumnya, pembedanya adalah adanya andaliman. Andaliman adalah bumbu masak khas Asia yang berasal dari kulit luar buah beberapa jenis tumbuhan anggota marga Zanthoxylum (suku jeruk-jerukan, Rutaceae). Sambal ini sebenarnya sama dengan sambal pada umumnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal tuk-tuk ikan with kencur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
