Lagi mencari ide resep greek donuts yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal greek donuts yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari greek donuts, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan greek donuts yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Loukoumades are little bite-sized fluffy sweet honey balls (the Greek version of donuts), which are deep fried to golden and crispy perfection. Greek donuts (loukoumades) are traditionally served soaked in hot honey syrup, sprinkled with cinnamon and garnished with chopped walnuts or toasted sesame seeds. One of the pleasures of a Greek holiday comes in those moments after dark (and after dinner) when everyone moves to the tables in a local square to drink coffee and eat plates of tiny cinnamon-scented donuts.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah greek donuts yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Greek donuts memakai 14 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Greek donuts:
- Ambil Adonan donat :
- Ambil 200 gram tepung serbaguna (segitiga biru)
- Sediakan 1 1/2 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt garam (bebas apa aja, aku pake himsalt)
- Siapkan 1 sdm ragi
- Ambil 1 sdt bubuk kayu manis
- Sediakan 200 ml susu full cream hangat
- Sediakan Bahan lemon glaze :
- Siapkan 100 gram gula pasir
- Sediakan 2 sdm air perasan lemon
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan Bahan topping tabur :
- Siapkan secukupnya Gula halus
- Sediakan secukupnya Bubuk kayu manis
Some like them with crushed walnuts and some without. But one thing is for sure, you will never see any left over! The honey on top is delicious. You get a lot of donut holes per order so definitely worth the price.
Langkah-langkah membuat Greek donuts:
- Campurkan semua bahan kering : Tepung, gula, garam, ragi.. aduk rata
- Campurkan susu hangat kedalam adonan kering. Aduk rata sampai bergelembung.
- Tutup mangkuk adonan dgn plastik wrap/lap diamkan selama 1 jam hingga adonan mengembang.
- Selagi menunggu adonan mengembang, buat glazed dengan memanaskan gula + air perasan lemon sampai gula lumer di teflon, lalu tambahkan air secukupnya agar gula tidak mengeras saat dingin. Siapkan pula topping lain berupa taburan gula halus + bubuk kayu manis.
- Setelah 1 jam, aduk adonan hingga gelembung hilang. Masukkan kedalam piping bag/bentuk2 bulat sesuai selera. Aku pakai piping bang dan adonan digunting saat masuk ke minyak. Ukuran yg kubuat sebesar tahu bulat jadinya 20 pcs.
- Goreng dengan banyak minyak dengan api kecil hingga kecoklatan, aduk terus donat agar warna merata ya bunds, lalu angkat.
- Setelah donat dingin, masukkan sebagian donat kedalam glaze lemon dan sebagian lagi ditaburi dengan bubuk gula dan kayu manis sesuai selera. Enjoy!
- Tips : jika perbandingan tepung dan susu 1 : 1 seperti diatas, maka donat akan terasa padat, tambahkan jumlah susu cair (20-30 ml) jika ingin donat lebih kopong 😁
I recommend ordering the original for your first time. I will be back to try the other flavor combinations." Loukoumades, small Greek donuts, covered with honey syrup, cinnamon, sesame seeds and crushed walnuts. And in another twist, the batter contains labna, precluding the need to use yeast. If using thick yogurt instead of labna, use half the quantity because of the high liquid content We have a real treat for you today - delicious dough puffs drizzled in an aromatic syrup and sprinkled with finely chopped nuts. These delicacies are loukoumades, Greek doughnuts, which taste similar to doughnuts yet they are so much easier to make.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Greek donuts yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
