Sedang mencari ide resep resepi ayam sambal matah daun kari yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal resepi ayam sambal matah daun kari yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sambal ayam daun kari merupakan sebuah menu kegemaran ramai selain sambal ikan daun kari. Anda dicadangkan untuk memakan lauk ini sahaja bersama nasi putih tanpa perlu dicampurkan dengan lauk lain seperti kuah atau sup. Jika tidak, kurang rasa kicknya tu.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari resepi ayam sambal matah daun kari, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan resepi ayam sambal matah daun kari enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah resepi ayam sambal matah daun kari yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Resepi Ayam Sambal Matah Daun Kari memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Resepi Ayam Sambal Matah Daun Kari:
- Ambil 300 gram ayam tanpa tulang
- Ambil 1 bawang besar dihiris halus
- Siapkan Serai 1 batang hiris halus
- Sediakan 2 biji cili merah besar hiris halus
- Gunakan 2 Daun bawang (batang) hiris halus
- Sediakan 20-30 helai daun kari
- Gunakan 50 ml air
- Ambil Garam
- Sediakan Gula
- Sediakan Minyak masak
- Siapkan Bahan yang ditumbuk:
- Gunakan 4 bawang merah kecil
- Sediakan 6 bawang putih
- Sediakan 6 cili api (boleh tambah cili bila suka yang pedas sangat)
Resep Nasi Kari Ayam Ala Jepang Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas menemani makan pagi, siang maupun makan malam anda. Tak hanya itu, anda pun dapat.
Langkah-langkah menyiapkan Resepi Ayam Sambal Matah Daun Kari:
- Rebus/kukus ayam sampai matang. Carik-carik halus.
- Panaskan minyak. Goreng bawang merah, bawang putih dan cili yang akan ditumbuk. Angkat dan tumbuk kasar. Kemudian, dengan minyak yang sama, goreng daun kari sampai agak kering. Asingkan.
- Sisa minyak, masukkan bawang merah yang sudah diiris halus dan tumis sampai wangi. Lalu masukkan bahan yang sudah ditumbuk, serai, daun bawang dan cili besar. Tumis sampai matang.
- Masukkan ayam, garam, gula (boleh tambahkan penyedap sedikit) dan daun kari. Tambah air. Masak sampai air kering. Sajikan panas.
Untuk kreasi sambal matah ini merupakan perpaduan antara sambal matah bali dengan ayam goreng. Cara mengolahnya juga tidak jauh beda dengan resep sambel matah authentic. Kreasi ini sering dijumpai di daerah Jogjakarta dan jawa tengah. Sambal matah merupakan sambal dari Bali yang jadi favorit banyak orang. Sambal dengan cita rasa gurih dan segar ini cocok dipadukan dengan menu seafood.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat resepi ayam sambal matah daun kari yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
