Lagi menemukan kreativitas resep sup kambing yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang katanya sangat mudah sekali. semisal salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal sup kambing yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sup kambing or sop kambing is a mutton soup from Indonesia, commonly found in Indonesian. It is prepared with goat meat, tomato, celery, spring onion, ginger, candlenut and lime leaf, its broth is yellowish in colour. In Indonesia, sup kambing is quite widespread as numbers of similar goat meat soup recipes can be found.
sebagian hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari sup kambing, awal dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara merencanakan dan menyajikannya. jangan gelisah pusing kalau ingin menyiapkan sup kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu jadi sajian hebat sekali.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sup kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh Anda dapat membuat Sup Kambing memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Sup Kambing:
- Siapkan 1 kg daging kambing campur iga
- Ambil 2 buah kentang, kupas potong dadu
- Gunakan 2 buah wortel
- Sediakan 2 buah daun bawang
- Siapkan 1/2 bawang bombay
- Ambil 1/2 biji pala
- Sediakan 3 buah pekak / bunga lawang
- Sediakan 3 kapulaga
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdt merica
Invented by the Muslim Indian community there, this soup has no equivalent in the Indian sub-continent, although all the spices used and the style of cooking originate from the Tamil Nadu region. Sup Kambing is commonly found at the mamak stalls in Malaysia and is the ultimate comfort food. A mamak stall is an Indian Muslim stall who are Muslims and they do not serve pork. Mutton is referred to as goat meat or the meat from an adult sheep.
Cara membuat Sup Kambing:
- Cuci daging kambing, kucuri jeruk nipis. Rebus kambing dengan air mendidih, sebentar saja (5 menit), tiriskan lalu buang airnya. Rebus kembali dengan air baru kurang 30 mnt, setelah itu matikan kompor, diamkan selama 30 mnt - 1 jam dalam kondisi tertutup rapat. Rebus kembali hingga 30 menit.
- Tumis bumbu halus, daun bawang, bw.bombay, bunga lawang dan kapulaga, tumis hingga matang dan harum, masukkan wortel dan kentang, aduk hingga layu.
- Masukan tumisna bumbu, kentang dan wortel kedalam panci yg tadi mendidih, masukkan garam, parutan pala, koreksi rasa sesuai keinginan. Masak hingga semua matang.
I got mine from Tekka Market in Singapore and it's widely availa. Soup Kambing (Malaysian Lamb Soup) Recipe by Chocolatl. Serve with a salad and crusty bread. INGREDIENTS Sup Kambing Medan is likely having an influence from Malay (Melayu) ethnic group where the use of spices are quite notable. Melayu is an ethnic group that is resided in Indonesia especially Sumatra and Kalimantan, Malaysia, Singapore, Thailand and the Philipppines.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak sup kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
