Lagi mengetahui inspirasi resep gulai nila merah khas karo yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. andaikata lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai nila merah khas karo yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai nila merah khas karo, awal dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing kalau ingin menyiapkan gulai nila merah khas karo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi makanan istimewa.
Resep Gulai Nila Merah Khas Karo. Bumbu dari daerah Sumatera Utara(salah satunya suku karo) banyak yang unik unik dan cita rasa yang sangat khas.apalagi untuk memasak beraneka ragam ikan.berhubung lagi kangen dengan kampung halaman makanya saya akan memasak Ikan Nila Merah dengan bumbu. Jakarta - Ikan nila juga enak dibuat gulai.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai nila merah khas karo sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal namunber kualitas, makanan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh Anda menyiapkan Gulai Nila Merah Khas Karo menggunakan 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini urutan dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Gulai Nila Merah Khas Karo:
- Sediakan 1 kg Ikan Nila Merah
- Ambil 1 buah jeruk nipis/lemon
- Ambil 5 Lembar daun jeruk
- Gunakan 1 buah tomat
- Ambil 1 bungkus santan kara
- Siapkan 1/4 kacang panjang
- Siapkan 4 buah terong medan
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan Bumbu dihaluskan :
- Ambil 13 buah cabe rawit atau sesuai selera
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil Sejemput andaliman
- Ambil 2 buah kemiri
- Siapkan Bumbu yang digeprek :
- Gunakan 3 buah asam cekala
- Sediakan 3 buah sere
- Siapkan 1 ruas lengkuas
Rasa saksang ini sangatlah nikmat dan gurih juga beraroma wangi karena kaya akan rempah dan tentunya akan memanjakan lidah Anda. Beragam makanan asli Karo ini memang unik-unik serta memiliki rasa yang siap menggoyang lidah. Jika kamu memiliki kesempatan untuk berkunjung ke Karo, maka jangan lupa untuk mencicipi makanan khas Karo ini. Anyang Pakis Makanan khas karo ini juga terbuat dari daging ayam kampung.
Cara membuat Gulai Nila Merah Khas Karo:
- Cuci bersih ikan Nila merah lalu peras jeruk nipis ke ikan dan ditambahkan sedikit garam. Diamkan sekitar 5-10menit untuk menghilangkan bau amis pada ikan.
- Siapkan bumbu yang dihaluskan dan bumbu yang digeprek jg.potong2 kacang panjang dan terong di wadah yang sudah diberi air..dipotong2 sesuai selera…untuk terong dan kacang optional…boleh diganti dengan yang lain sesuai selera…untuk teman2 sekedar info andaliman dan asam cekala kalau di daerah jakarta saya biasa beli di pasar senen atau di pasar yg penjual bumbu biasanya ada kalau penjual dari sumut.
- Siapkan wajan dan tuangkan 4-5 gelas air dan dimasukkan semua bumbu sekaligus beserta ikan dan diberi 1 sendok teh garam ditutup dengan tutup panci dan dimasak sampai air menyusut.Apabila air sudah menyusut ditambahkan santan kara dan ditambahkan kembali air 1 gelas
- Kalau santan sudah mendidih dimasukkan kacang panjang dan terong sekaligus.Setelah 5 menit ditambahkan tomat diiris2.masak sampai agak kering…dan sambil di cicip rasa garam nya sesuai selera
- Nila merah gulai gulai khas karo siap dihidangkan untuk keluarga tercinta….😊😊
Makanan ini merupakan makanan berkuah yang menggunakan bumbu khas Karo. Namun uniknya, kuah tersebut berbahan dasar darah ayam. Para wisatawan menggolongkan makanan ini kedalam kuliner ekstrim. Aku org minang, wajib ada lontong setiap hariraya, sementara suamiku org karo, wajib ada gulai ayam kampung dan nasi. Nah, spy akur, gulai ini makannya pakai lontong😁😁. masaknya tadi malam selepas Isya, dan di "tanakkan", selesai subuh tadi.ohya bs tambahin.
Terima kasih telah membagikan resep yang tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Nila Merah Khas Karo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
