bapak menginginkan petunjuk resep bao buns(roti/pao kosongan) yang unik?. Cara merancangnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. sekiranya salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal bao buns(roti/pao kosongan) yang enak sepantasnya punya aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari bao buns(roti/pao kosongan), awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bao buns(roti/pao kosongan) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi resep spesial.
Fill a wok one-third full with water and place over high heat. In a small bowl, whisk together the water, yeast and sugar until the yeast dissolves. Stir in the oil and set.
dibaca ada beberapa sesuatu praktis untuk membuat bao buns(roti/pao kosongan) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bao buns(roti/pao kosongan) menggunakan 7 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini step by step untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Bao buns(roti/pao kosongan):
- Gunakan 525 gr tepung serbaguna (protein rendah), plus extra buat taburan agar tidak lengket saat diuleni
- Sediakan 1 1/2 sdm gula pasir + sedikit buat campuran ragi
- Ambil 1 sdt ragi kering aktif
- Gunakan 50 ml susu (me : susu cair)
- Ambil 1 sdm minyak + untuk olesan + untuk dioles di mangkok
- Sediakan 1 sdm cuka beras
- Gunakan 1 sdt baking powder
Bread is symbolic both culturally and religiously, and can symbolize the basic necessities of life as well as the ups and downs of the human condition. Unlike dumpling (Jiaozi) dough which is made from water and flour, bao buns call for the leavened dough which involves the use of yeast. The wrapper rises during the process of steaming. My recipe for Bao bun dough requires five ingredients: all-purpose flour; dried yeast; sugar; cooking oil, and lukewarm water.
Cara menyiapkan Bao buns(roti/pao kosongan):
- Campur tepung terigu, gula pasir n 1/2 sdt garam di wadah besar, saya pake mangkok dari kaca. Larutkan ragi dgn sedikit gula pasir n 1 sdm air hangat kemudian tambahkan ke dalam tepung tadi bersama dgn susu cair, minyak sayur/bunga matahari, cuka beras n 200 ml air. Campurkan hingga menjadi adonan,tambahkan air bila diperlukan.
- Lalu keluarkan adonan dari mangkok ke atas meja untuk di uleni selama 10-15 menit hingga kalis. Olesi mangkok tadi dgn minyak masukkan adonan lalu tutup dgn kain basah biarkan mengembang selama 2 jam ato hingga benar2 double size.
- Setelah 2 jam keluarkan adonan dari mangkok. Tekan2 adonan di atas meja dgn tangan sembari taburi adonan dgm baking powder n uleni selama 5 menit.
- Gulung adonan memanjang seperti bentuk sosis. Lalu potong2 menjadi 18 bagian. Lalu buat bola2 pake tangan sampe habis n biarkan 3 menit.
- Gunakan rolling pin tuk memipihkan adonan jadi bentuk oval lalu olesi dgn minyak, pelan2 lipat jadi 2. Lakukan sampe adonan habis. Letakkam adonan di atas kertas minyak. Pindahkan ke dalam saringan kukusan lalu tutup dgn kain bersih biarkan selama 1 jam 30 menit di suhu ruangan. Kalo udah lalu panaskan panci kukusan lalu kukus selama 8 menit.
- Angkat. Sajikan sesuai selera. Semoga bermanfaat 😍👩🏻🍳🥰
Bao, or Baozi, is a popular Chinese dish better known in America as steamed buns. A bread-like bun is stuffed with a variety of fillings. Because of their small size, these buns are ideal as appetizers or light lunches. Other versions wider in diameter are available but both bao preparations are fairly similar. Make your own soft, white, and fine textured steamed Char Siew Bao filled with sweet barbecued pork filling.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan bao buns(roti/pao kosongan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
