Anda sedang mencari inspirasi resep loukumades mangga, donat ala yunani yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal loukumades mangga, donat ala yunani yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
KOMPAS.com - Lukumades atau loukoumades donat versi Yunani. Donat ini belakangan jadi tren di Indonesia. Banyak orang membuat lukumades selama di rumah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari loukumades mangga, donat ala yunani, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan loukumades mangga, donat ala yunani yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat loukumades mangga, donat ala yunani yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Loukumades mangga, donat ala Yunani menggunakan 22 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Loukumades mangga, donat ala Yunani:
- Gunakan Bahan donat :
- Sediakan 250 gram tepung terigu
- Gunakan 1 sdm ragi
- Gunakan 2 sdm tepung maizena
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 2 sdm susu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt baking powder
- Gunakan 1/2 sdt vanili bubuk
- Sediakan 110 ml jus mangga beserta kulit (100 gram mangga + air 10 ml)
- Gunakan 200 ml air hangat
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 2 sdm minyak
- Gunakan Bahan Syrup :
- Siapkan 150 gram gula pasir
- Ambil 150 ml air matang
- Gunakan 3 kapulaga india, (me, 1/4 sdt kayumanis)
- Siapkan 1/2 tetes pewarna kuning tua
- Gunakan 2 sdm madu murni
- Siapkan 1 sdm air lemon
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil Topping :
- Gunakan sesuai selera Meses coklat atau
Hari ini aku mau share ke kalian resep makanan terkini yang pastinya enak banget dan gampang buatnya. Donat viral dari yunani ini cocok banget ja. Nama camilan Loukoumades atau Lukumades mungkin masih asing bagi masyarakat Indonesia. Namun makanan ini mendadak viral setelah gerai asal Australia bernama Lukumades membuka gerainya di BSD beberapa waktu lalu.
Langkah-langkah menyiapkan Loukumades mangga, donat ala Yunani:
- Siapkan 100 gram mangga beserta kulitnya, potong2 beri air 10 ml, lalu blender. Sisihkan
- Diwadah terpisah, campur bahan : (terigu, maizena, gula pasir, ragi, vanilli, susu bubuk, dan baking powder) aduk menggunakan spatula hingga tercampur.
- Tambahkan jus mangga dan air hangat aduk dan terakhir masukan garam dan minyak, aduk menggunakan whisk hingga tercampur rata. Diamkan selama 40 menit sampai mengembang 2 kali lipat.
- Sambil menunggu adonan mengembang kita bikin Syrup gula nya terlebih dahulu : campur semua bahan Syrup kecuali madu dan air lemon. Masak sampai mengental kurleb 7 menit. Setelah jadi syrup, angkat dan biarkan hangat, lalu masukan madu dan air lemon. Aduk, sisihkan.
- Kembali lagi ke adonan, Jika adonan sudah mengembang, masukan ke dalam plastik segitiga, potong ujungnya, panaskan wajan yang sudah diberi minyak goreng, jika sudah panas, tekan adonan sampai keluar, lalu gunting adonan sebesar kurleb 1cm, (sebelumnya gunting sudah dicelupkan ke minyak terlebih dahulu agar tidak lengket) di step ini susah untuk foto hehe
- Goreng donat hingga kuning kecoklatan, Bisa juga membulatkan donat menggunakan tehnik membuat bakso ya.
- Jika donat sudah hangat, celupkan ke dalam syrup. Lalu beri topping sesuai selera, bisa meses coklat, keju atau selai coklat. Yummy 😋 dalam keadaan hangat tekstur luar garing dan dalam nya lembut, enak banget. Selamat mencoba 👍
Loukoumedes atau Lukumades merupakan makanan mirip donat yang berasal dari Yunani. COM - Donat tak hanya berupa roti goreng dengan bentuk menyerupai cincin, seperti donat umumnya. Banyak negara memiliki donat versinya sendiri. Seperti loukoumadesatau lukumades donat dari Yunani. Donat ini belakangan naik daun di Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Loukumades mangga, donat ala Yunani yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
