mbak terfikir petunjuk resep oseng mercon kambing yang unik?. Cara merancangnya memang katanya sangat mudah sekali. apabila terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal oseng mercon kambing yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Dikasih gudeg sama sodara, jadi keinget jogja. Di jogja ada Oseng mercon bu narti yang terkenal banget. Kebetulan masih ada daging kambing kurban.
paling tidak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari oseng mercon kambing, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan oseng mercon kambing delicious di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan menjadi sajian paling mantap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan oseng mercon kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal, hidangan ini sanggup memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda membuat Oseng mercon kambing menggunakan 17 yang harus di ingat dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Oseng mercon kambing:
- Gunakan 400 gr daging kambing
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sere (geprek)
- Siapkan Lengkuas sedikit (iris tipis)
- Gunakan 9 buah cabe rawit
- Sediakan Gula merah
- Ambil Garam
- Ambil 100 gr pepaya mentah buang bijinya
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis
- Gunakan secukupnya Kecap manis
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 buah cabe merah besar
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 15 buah cabe rawit
Cara membuatnya sangat mudah dan tak perlu khawatir bau prengus. Pencinta pedas,,cocoknya menikmati oseng mercon yang bikin cetar,, Salisa Udkiya. Kalau umi tahu, sebenarnya resep ini adalah resep masakan indonesia yang. Langkah Membuat Oseng mercon daging kambing.
step by step membuat Oseng mercon kambing:
- Rebus daging kambing dengan air secukupnya dan pepaya mentah, supaya cepat empuk ya bun, atau mau pakai teknik lain juga boleh. Pepayanya yang masih mentah dan bergetah, tapi sebelum dipakai merebus, dicuci dulu ya.
- Setelah empuk, tiriskan daging lalu potong-potong daging kambing seukuran dadu.
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, lengkuas, sere dan cabe rawit. Cabe rawitnya sesuai selera aja ya bun, mau pedes dower atau pedes yang semlidut aja. Kalau yang saya bikin ini menurut lidah saya udah pedes dower ๐
- Setelah bumbu wangi, beri sedikit air lalu masukkan potongan daging kambing, tumis sampai jumlah air susut. Lalu tambahkan kecap manis, gula merah dan garam.
- Koreksi rasa ya bun, kalau terbiasa pakai MSG atau kaldu bubuk juga boleh ditambahkan.
Lihat juga resep Oseng mercon kambing enak lainnya. Tapi nyatanya, oseng-oseng mercon ini sudah ada setidaknya hampir dua dekade ini. Bertahan hingga saat ini dan tetap populer, tentu ini bukan Buat kamu yang belum pernah mencobanya memasak resep oseng-oseng mercon khas Jogja, masakan ini menggunakan daging tetelan. Jogja bukan cuma terkenal dengan gudegnya yang manis. Ada juga oseng super pedas khas Jogja yang disebut oseng mercon.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Oseng mercon kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
