Anda sedang mencari ide resep kue ku (kue cikak / kue tok) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue ku (kue cikak / kue tok) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue ku (kue cikak / kue tok), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kue ku (kue cikak / kue tok) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Kue ku atau kue tok atau kue kura-kura merah (Hanzi: 紅龜粿; Pe̍h-ōe-jī: Âng-ku-kóe) adalah kue tradisional berbentuk bulat atau oval kecil yang dibungkus dengan kulit ketan yang lengket dan lembut dengan isian manis di tengahnya. " noted : dalam video ini bagian isi terlihat banyak karena akan digunakan untuk pembuatan kue ku dalam jumlah banyak " Berikut kami tampilkan cara membuat. "Envy Worldwide" presents Song: Ku Ku Song :- Ku Ku (Full Audio) Singer - Bilal Saeed Lyrics - Bilal Saeed Music / Composer - Dr. Zeus new trendy song for watsapp status. "Ku Ku" Bilal Saeed ft Dr Zeus & Young Fateh [Official Music Video].
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue ku (kue cikak / kue tok) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Ku (Kue Cikak / Kue Tok) menggunakan 18 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue Ku (Kue Cikak / Kue Tok):
- Siapkan Kulit :
- Gunakan 250 g Tepung Ketan
- Siapkan 100 g Kentang (kukus, haluskan)
- Ambil 200 ml Santan
- Sediakan 50 g Gula Halus
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Ambil Vanilla
- Sediakan Pelengkap :
- Gunakan Pewarna Kue
- Ambil Daun Pisang
- Ambil Cetakan Kue Ku
- Gunakan Isi :
- Gunakan 100 g Kacang Hijau kupas (rendam semalaman, kukus, haluskan)
- Siapkan 200 ml Santan
- Sediakan 2 lbr Daun Pandan
- Gunakan 60 g Gula Pasir
- Sediakan 1/4 sdt Garam
- Gunakan Vanilla
Resep Kue Ku - Kue ku adalah salah satu nama jajanan pasar yang memiliki bentuk yang unik dan rasa yang enak. Sebenarnya kue ini merupakan kue tradisional yang berasal dari Cina, tetapi di Indonesia cukup terkenal juga. Kue manis yang berisikan kacang hijau dan biasanya berwarna merah. Masukkan adonan kue tok mentah ke dalam cetakan kue tok atau kue ku.
Langkah-langkah membuat Kue Ku (Kue Cikak / Kue Tok):
- Isi : Kacang hijau halus campurkan dengan santan, blender kembali
- Lalu pindahkan ke wadah, tambahkan vanilla, gula, garam dan daun pandan
- Masak hingga menjadi adonan yang bisa dipulung, sisihkan
- Kulit : Campurkan semua bahan kulit, lalu bagi sesuai selera beri pewarna
- Ambil kulit, timbang masing2 jadi sekitar 30g (isian juga jadi 10g)
- Siapkan cetakan, taburi tepung ketan agar adonan tidak menempel dicetakan
- Lakukan proses pencetakan, isi lalu tutup, taruh di alas daun pisang yg sudah diolesi tipis minyak
- Lakukan hingga semua bahan habis
- Panaskan kukusan, lalu kukus kue kurleb15-20menit hingga matang (per 5menit buka kukusan)
- Olesi kue ku dengan minyak, tipis saja
- Sajikan
Jangan dibuka tutup agar motif kue ku tidak hilang. Setelah matang, angkat kue ku dari kukusan. Indonesian snack Kue Ku atau Kue Tok Bermotif , resep, asli, Indonesia, step-by-step. Ini adalah Kue Ku hasil modifikasi dan otak-atik di dapur sendiri karena kepepet. Sudah lama saya ingin membuat tapi tak punya cetakan dan tak mungkin untuk membeli dari tempat tinggal saya sekarang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue ku (kue cikak / kue tok) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
