Lagi mencari inspirasi resep roti sambal ikan bilis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti sambal ikan bilis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sambal ikan Bilis or ikan bilis sambal (dried anchovies cooked in spicy paste) is synonymous with nasi lemak in Malaysia. This is a must have side dish for nasi lemak (steamed rice with coconut milk). If, you are inclined, you may grind the ikan bilis finely before making the sambal and voila!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti sambal ikan bilis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan roti sambal ikan bilis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah roti sambal ikan bilis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Roti Sambal Ikan Bilis menggunakan 8 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Roti Sambal Ikan Bilis:
- Siapkan 5-6 keping roti
- Sediakan Segenggam ikan bilis kopek (basuh dan toskan)
- Sediakan 1/2 biji bawang besar (di mayang)
- Gunakan 2 ulas bawang putih (di mayang)
- Sediakan 1 sudu besar cili boh
- Sediakan 1 sudu besar cili sos
- Siapkan 1 sudu kecil sos tiram
- Ambil 1 senduk minyak masak
If you don't have, here's one of ours. Sebut sahaja sambal pasti ramai terbayang kesedapan sambal ikan bilis betul tak? Lebih-lebih lagi jika dimakan bersama nasi lemak, lempeng dan roti. Sambal juga menjadi pilihan kaki travel kerana tahan lebih lama berbanding makanan lain.
Cara menyiapkan Roti Sambal Ikan Bilis:
- Panaskan minyak dan goreng ikan bilis hingga garing. Angkat dan ketepikan
- Gunakan minyak yang sama jika banyak buang sedikit. Tumiskan bawang besar dan bawang putih sehingga sedikit layu. Kemudian masukkan cili boh dan kacau hingga masak dan terbit minyak.
- Masukkan sos tiram dan kacau lagi. Jangan masukkan air langsung ye sebab nanti ikan bilis jadi lembik. Bila kuah dah agak pekat masukkan ikan bilis goreng tadi dan kacau rata. Kemudian terus tutup api. Saya tak letak garam sebab sos tiram dah masin. Dah siapppp!
- Amik sekeping roti dan letakkan sambal ikan bilis atas roti dan ratakan. Lipat dua dan boleh ngappp. Atau pun boleh je di cicah terus. SELAMAT MENCUBA! 😊
The good news is, anchovy stocks have doubled because their predators - the type without legs - have declined sharply in numbers. I don't need much persuasion to eat sambal ikan bilis. Salty little fishies and deep-fried peanuts make a perfect ménage à trois with sweet and. Ni tak sempat nak masak sahur. Biasanya nasi masa berbuka ada lebih lagi kan?
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat roti sambal ikan bilis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
