Anda sedang mencari ide resep kari ayam tanpa santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kari ayam tanpa santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari ayam tanpa santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kari ayam tanpa santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Ni resepi mak mertua akak. kari dia ni memang top dekat warung dia. orang datang dari jauh semata nak makan kari yg dimasak fresh on the spot. hehe. dia. Resepi kari tanpa santan ni macam kari mamak la tapi versi mak mertua saya ni lagi sedap. Sebab dia tak rasa terlalu masam macam kari mamak.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kari ayam tanpa santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kari ayam tanpa santan menggunakan 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kari ayam tanpa santan:
- Gunakan 1 ekor ayam
- Gunakan 2 batang kulit kayu manis
- Gunakan 2 kuntum bunga lawang
- Gunakan Bahan A
- Sediakan 2 inchi halia
- Gunakan 9 ulas bawang putih
- Gunakan Bahan B
- Ambil 2 biji ubi kentang *potong 4
- Siapkan 2 biji tomato* belah 6
- Siapkan 2 biji bawang merah*Hiris nipis
- Siapkan 2 biji cili besar hijau @ merah*potong tengah
- Gunakan 1 helai daun pandan*hiris sebesar 1 inchi
- Siapkan 1 pokok daun bawang*lebihkan pun tak pa lagi sedap *hiris kecil
- Siapkan sepokok kecil daun ketumbar*potong 1 inchi
- Ambil 3 helai daun kari
- Siapkan Bahagian Rempah
- Ambil 3 sudu besar membukit serbuk kari
- Ambil 1 1/2 sudu besar membukit serbuk ketumbar
- Sediakan 2 sudu besar serbuk cili *boleh kurangkan kalau tak suka pedas
- Ambil 1/2 sudu besar serbuk kunyit
- Ambil Garam
- Sediakan Sedikit minyak*tak letak pun boleh
Coba buat di rumah dengan beberapa resep berikut ini, yuk! Siapkan ayam yang telah dipotong, marinasi dengan sedikit garam dan sedikit perasan jeruk nipis. Mudah saja jika ingin makan kari ayam tanpa santan. Sebagian orang terkadang tidak makan masakan mengandungi santan antaranya.
Cara membuat Kari ayam tanpa santan:
- Tumbuk sehingga lumat halia dan bawang putih. Hiris dan potong kesemua bahan B seperti dalam gambar
- Masukkan ayam dan kesemua bahan kecuali daun bawang,daun ketumbar dan garam.jika terlalu pekat tambah sedikit air. Jangan banyak sebab nanti nak bagi air ayam keluar.
- Masak dengan api sederhana selama 15-20 minit sehingga ubi kentang empuk. Kacau setiap 5 minit untuk mengelakkan hangit. Setelah ubi empuk tambahkan air separas ayam atau lebih ikut kehendak atau selera masing masing.masukkan daun ketumbar dan kacau sebentar.perasakan dengan garam
- Akhir sekali masukkan daun bawang tutup dengan tudung periuk masak lagi selama 2 minit.tutup api. siap untuk dihidang.
- Selamat mencuba
ID - Penggemar makanan berat dan berlemak? Bukan kari biasa, kari ayam ini spesial dibuat tanpa santan agar lebih sehat. Dikutip dari laman food.ndtv.com, inilah resep dan cara membuat kari ayam tanpa santan. Cara Memasak Tongseng Ayam Tanpa Santan: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk resep kali ini adalah dengan menuangkan minyak pada waja, kemduian diamkan hingga minyak menjadi panas dan masukkan bumbu halus, beserta dengan irisan bawang merah, bawang. Meski begitu kari ayam memang menjadi makanan yang pas untuk disantap saat musim hujan seperti ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kari ayam tanpa santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
