Anda sedang mencari ide resep lukumades (donat yunani) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lukumades (donat yunani) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lukumades (donat yunani), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lukumades (donat yunani) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
KOMPAS.com - Donat tak hanya berupa roti goreng dengan bentuk menyerupai cincin, seperti donat umumnya. Banyak negara memiliki donat versinya sendiri. Seperti loukoumades atau lukumades donat dari Yunani.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lukumades (donat yunani) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lukumades (Donat Yunani) memakai 7 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lukumades (Donat Yunani):
- Gunakan Bahan Roti
- Ambil 250 gr tepung terigu serbaguna
- Siapkan 250 gr susu cair (saya full cream)
- Sediakan 1 sdt ragi instant
- Siapkan Sejumput garam (optional)
- Ambil Topping
- Sediakan Selai coklat homemade (lihat resep)
Salah satu ciri khas dari lukumades adalah bentuknya yang bundar seperti bola dan disiram madu sebelum disantap. Pada resep aslinya, madu yang digunakan berasal dari derah Yunani. Pasalnya, donat goreng lembut dengan berbagai varian saus ini dapat ditemukan di salah satu cabang gerai Lukumades, di Aeon Mall, BSD City, Tangerang, setelah sebelumnya merek Lukumades terkenal di Australia. Seperti loukoumades atau lukumades donat dari Yunani.
Langkah-langkah membuat Lukumades (Donat Yunani):
- Siapkan semua bahan. Dalam baskom campur terigu dan ragi. Disini saya pakai susu hangat.
- Tuang susu di atas ragi sedikit demi sedikit saja, aduk rata pakai spatula. Tambahkan garam, aduk rata. Jika ingin mengadon menggunakan mixer atau chopper juga bisa ya. Setelah tercampur rata, adonan ini memang bertekstur agak lembek ya, tutup baskom dengan serbet bersih, istirahatkan sampai adonan mengembang. Saya cukup 30 menit.
- Ini hasil adonan setelah 30 menit. Aduk sebentar. Lalu siapkan minyak goreng, panaskan dengan api sedang ke kecil. Karena lembek, saya pakai bantuan 2 sendok untuk membulatkan adonan yang akan digoreng (seperti akan membuat baso). Goreng sampai semua sisinya berwarna kecoklatan, sesekali diaduk supaya rata warnanya. Angkat, tiriskan.
- Saya sajikan dengan selai coklat homemade, taburkan di atas donat. Silakan berkreasi menggunakan topping apa pun yang kalian suka ya.
Donat ini belakangan naik daun di Indonesia. Baca juga: Resep Odading, Roti Goreng Viral dari Bandung Tanpa Ragi dan Ulen Baca juga: Pengen Coba Odading Mang Oleh? Begini Cara Membuat Kue Odading, Bisa Dibuat Sendiri di Rumah Lho. Melansir IFood, lukumades adalah makanan penutup manis yang terdiri dari bola adonan goreng yang dicelupkan ke. Lukumades, Donat Yunani yang Lagi jadi Tren Kuliner di Indonesia Lukumades adalah makanan penutup manis yang terdiri dari bola adonan goreng yang dicelupkan ke dalam sirup madu dan ditaburi gula.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lukumades (Donat Yunani) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
