Anda sedang merasakan kreativitas resep gulai usus khas sumatra yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. apabila salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai usus khas sumatra yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai usus khas sumatra, pemilihan dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing seandainya mau menyiapkan gulai usus khas sumatra yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi makanan istimewa.
Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Indonesia and neighboring countries including Malaysia and Singapore. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton, various kinds of offal, fish and seafood, as well as vegetables such as cassava leaves, unripe jackfruit and banana stem. Gulai is often described as Indonesian curry.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai usus khas sumatra sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal namunber kualitas, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda dapat menyiapkan Gulai Usus Khas Sumatra menggunakan 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini urutan dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Gulai Usus Khas Sumatra:
- Sediakan 1 kg usus sapi muda
- Ambil 700 ml air(bisa + jika kurang untuk merebus usus sapi)
- Siapkan 700 ml santan kental
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 3 ruas jari lengkuas
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 5 cabe merah keriting
- Ambil 5 cabe merah kering(rendam air panas)
- Sediakan 1 sdm garam(bisa + jika kurang)
- Sediakan 1/2 sdm kaldu bubuk(bisa + jika kurang)
- Ambil 1 sdt gula pasir(bisa + jika kurang)
- Siapkan Bahan rempah2 cemplung
- Siapkan 1 buah asam kandis
- Sediakan 6 lembar daun jeruk buang tulang tengahnya
- Siapkan 6 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Sediakan 2 batang sereh,geprek
Gulai tambusu merupakan usus sapi yang didalamnya diberikan isi berupa campuran tahu, telor dan bumbu-bumbu lainnya. Disajikan dengan kuah gulai membuat cita rasa tembusu semakin nikmat. Gulai Tambusu bisa jadi rekomendasi anda untuk membuat dan mencicipinya. BIZ - Sumatera Barat bukan hanya terkenal dengan keberagaman budaya dan wisata alamnya yang indah namun juga memiliki wisata kekayaan wisata kuliner yang sangat nikmat dan telah diakui bukan hanya dalam negeri bahkan hingga keluar negeri.
step by step membuat Gulai Usus Khas Sumatra:
- Siapkan usus sapi yang masih muda (supaya lebih cepat empuk saat direbus kalau usus jenis ini),cuci bersih,lalu tiriskan
- Siapkan bahan bumbu halus, blender semua hingga halus,lalu panaskan minyak goreng,tumis bumbu hingga wangi,tambahkan 50 ml air bersih untuk mentanakkan bumbu dan supaya masakan tidak mudah basi,tumis hingga mengeluarkan minyak,sisihkan
- Siapkan air 700 ml,rebus usus sapi sampai setengah empuk, dan kuah berkurang,setelah kuah berkurang,masukkan bumbu halus,masak hingga kuah mendidih dulu dan bumbu menyatu dengan usus sapi
- Setelah usus sapi menyatu dengan bumbu,masukkan santan kental,bubuhi garam, gula pasir,kaldu bubuk, koreksi rasa,aduk2 terus supaya santan tidak pecah, masak hingga santan kental, kuah menyusut dan mengeluarkan minyak,,, Sajikan Gulai Usus bersama pelengkap,,,,,
Trites merupakan makanan khas adat Sumatera Utara yang sangat unik. Pastinya makanan ini tidak akan ditemukan di daerah lain. Trites merupakan makanan yang terbuat dari rumput-rumputan yang ada di dalam usus sapi, kambing, atau kerbau. Sesuai dengan namanya makanan khas Sumatera tepatnya dari Sumatera Barat ini juga memiliki kuah seperti gulai pada umumnya. Adapun kuah yang digunakan yaitu kuah asam pareh akan tetapi cara penyajiannya tanpa menggunakan santan sedikitpun sehingga akan Nampak memerah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Usus Khas Sumatra yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
