Lagi menggali tentang resep daun ubi tumbuk yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang katanya sangat mudah sekali. semisal keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal daun ubi tumbuk yang enak sewajarnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves. In Indonesian, daun means leaf, ubi refers to cassava, and tumbuk means pounded. The cassava leaves are traditionally pounded with a wooden mortar and pestle, although finely chopping or puréeing them using a blender or food processor is an alternative.
sekitarnya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daun ubi tumbuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar menurut catatan cara merencanakan dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing seperti yang dirasakan mau menyiapkan daun ubi tumbuk top markotop di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi suguhan sangat membuat ketagihan.
urutan ada beberapa cara mudah dan praktis untuk melakukan daun ubi tumbuk yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Daun Ubi Tumbuk memakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Daun Ubi Tumbuk:
- Gunakan 1 ikat daun singkong
- Ambil 2 genggam rimbang/leunca
- Siapkan 2 buah kecombrang diiris
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan 2 liter santan
- Ambil Bumbu
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh
Bahan utamanya adalah daun singkong yang sudah di tumbuk, bukan daun ubi ya. Karena daun singkong memang disebut daun ubi. Didalam kuahnya saya menemukan rimbang / takokak dan terung telunjuk serta tentu saja serpihan bunga kecombrang. Saya pernah diajak kakak saya, Mbak Wulan, menikmati arsik ikan mas dan gulai ubi tumbuk di resto Batak di Batam, walau saat itu gulai ubinya saya akui.
step by step membuat Daun Ubi Tumbuk:
- Tumbuk daun singkong dan leunca, haluskan cabe, bawang merah, dan putih.
- Panaskan santan dan bumbu halus. Tambahkan daun salam dan sereh.
- Setelah mendidih masukkan daun ubi dan leunca yang sudah ditumbuh dan irisan kecombrang. Tambahkan garam secukupnya, aduk-aduk sampai mendidih dan matang dan koreksi rasa.
Lihat juga resep Sayur daun singkong tumbuk iwak pe enak lainnya. Khasiat Ubi Jalar - Manfaat Ubi Jalar amat melimpah di bidang pangan. Tanaman umbi berwarna ungu, kuning atau putih ini memang memiliki rasa yang lezat. Umbi akar ini memiliki banyak jenis, salah satu yang terkenal adalah Ubi Madu. Namun, tidak banyak yang tahu bila ternyata ubi jalar memiliki daun yang berkhasiat sebagai obat alami.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Daun Ubi Tumbuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
