Lagi mencari ide resep lukumades (donat yunani) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lukumades (donat yunani) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lukumades (donat yunani), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lukumades (donat yunani) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
KOMPAS.com - Donat tak hanya berupa roti goreng dengan bentuk menyerupai cincin, seperti donat umumnya. Banyak negara memiliki donat versinya sendiri. Seperti loukoumades atau lukumades donat dari Yunani.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lukumades (donat yunani) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lukumades (Donat Yunani) menggunakan 9 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lukumades (Donat Yunani):
- Siapkan 250 ml susu hangat (bisa pakai air hangat kalau tidak ada susu)
- Gunakan 175 gr tepung terigu
- Sediakan 1 sdt ragi instan
- Ambil 3 sdm gula
- Ambil 1 sdm minyak goreng
- Gunakan Sejumput garam
- Siapkan Topping
- Gunakan Susu kental manis (optional)
- Ambil Boleh pakai coklat, keju, dll
Salah satu ciri khas dari lukumades adalah bentuknya yang bundar seperti bola dan disiram madu sebelum disantap. Pada resep aslinya, madu yang digunakan berasal dari derah Yunani. Pasalnya, donat goreng lembut dengan berbagai varian saus ini dapat ditemukan di salah satu cabang gerai Lukumades, di Aeon Mall, BSD City, Tangerang, setelah sebelumnya merek Lukumades terkenal di Australia. Seperti loukoumades atau lukumades donat dari Yunani.
Langkah-langkah membuat Lukumades (Donat Yunani):
- Campurkan susu hangat, ragi, dan gula. Aduk rata. Diamkan kurang lebih 5 menit atau sampai berbuih. Harus berbuih ya, kalau ga berbuih bisa jadi raginya sudah tidak bisa dipakai.
- Masukkan campuran susu, minyak, dan garam ke dalam tepung. Aduk rata.
- Tutup adonan dengan kain atau plastic wrap. Istirahatkan selama 1 jam atau sampai adonan mengembang dua kali lipat.
- Setelah 1 jam, kempeskan adonan dan panaskan minyak.
- Jika minyak sudah panas, bentuk adonan bulat-bulat menggunakan 2 sendok. Bisa juga menggunakan piping bag dan gunting. Disini saya pakai sendok.
- Goreng adonan dengan api kecil supaya tidak cepat gosong. Goreng hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan.
- Tambahkan topping sesuai selera
Donat ini belakangan naik daun di Indonesia. Baca juga: Resep Odading, Roti Goreng Viral dari Bandung Tanpa Ragi dan Ulen Baca juga: Pengen Coba Odading Mang Oleh? Begini Cara Membuat Kue Odading, Bisa Dibuat Sendiri di Rumah Lho. Melansir IFood, lukumades adalah makanan penutup manis yang terdiri dari bola adonan goreng yang dicelupkan ke. Lukumades, Donat Yunani yang Lagi jadi Tren Kuliner di Indonesia Lukumades adalah makanan penutup manis yang terdiri dari bola adonan goreng yang dicelupkan ke dalam sirup madu dan ditaburi gula.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lukumades (Donat Yunani) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
