Anda sedang mencari inspirasi resep ayam masak daun kari yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam masak daun kari yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ciri khas masakan kari dimasak menggunakan air santan atau susu. Isian dari kari pun sangat beragam. Beberapa jenis masakan memang wajib menggunakan daun ini, seperti kari, laksa, masakan ayam tangkap aceh, hingga gulai.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam masak daun kari, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam masak daun kari enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam masak daun kari sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Masak Daun Kari memakai 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Masak Daun Kari:
- Sediakan 1/2 ekor ayam (potong kecil)
- Sediakan 1 batang serai (dititik)
- Gunakan 2 tangkai daun kari
- Gunakan 1 sudu makan serbuk ketumbar
- Gunakan 1 sudu kecil garam
- Gunakan 1/2 sudu makan air asam jawa
- Ambil Bahan Kisar:
- Ambil 5 ulas bawang merah
- Sediakan 2 ulas bawang putih
- Gunakan 1 /2 inci halia
- Siapkan 2 sudu makan cili kering kisar
Taburkan tepung kacang dhal dan kacau sebati. Suka makan Kari Ayam yang dijual di restoran Nasi Kandar? Saudari Niza Zaini ada kongsikan resipinya. Elakkan terlalu kacau keran takut bahan-bahan menjadi hancur.
Langkah-langkah membuat Ayam Masak Daun Kari:
- Panaskan minyak. Goreng ayam separuh masak. Ketepikan.
- Keluarkan minyak dan tinggalkan dalam 4 sudu besar minyak. Tumis bahan kisar, serbuk ketumbar, serai dan daun kari hingga wangi dan pecah minyak.
- Masukkan air asam jawa dan garam.
- Masukkan ayam dan gaul rata.
- Masak hingga mendidih. Siap.
Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam kampung dan opor ayam yaitu terletak pada bumbu rempah yang Untuk membuat kari ayam kampung ini, menggunakan bahan utama daging ayam kampung yang pada dasarnya memiliki tekstur yang lebih. Bagi kami sangat sedap ayam masak kicapnya. Oleh sebab ayam dimasak dalam sos dan tidak digoreng terlebih dahulu,jadi tekstur ayam lembab dan isi nya mudah terlerai. Rasa kuah kicap bersama cili kering dan juga daun kari memang memberi aroma yang sedap kepada hidangan ayam kicap ni. Masak yang kamu masak di siang hari akan tetap hangat dan lezat sampai saat berbuka puasa tiba.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Masak Daun Kari yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
