Lagi mencari inspirasi resep loukoumades (greek doughnuts) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal loukoumades (greek doughnuts) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Loukoumades are little bite-sized fluffy sweet honey balls (the Greek version of donuts), which are deep fried to golden and crispy perfection. Greek donuts (loukoumades) are traditionally served soaked in hot honey syrup, sprinkled with cinnamon and garnished with chopped walnuts or toasted sesame seeds. Loukoumades (Greek donuts) This competition is now closed.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari loukoumades (greek doughnuts), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan loukoumades (greek doughnuts) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah loukoumades (greek doughnuts) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Loukoumades (Greek Doughnuts) menggunakan 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Loukoumades (Greek Doughnuts):
- Ambil 120 ml air hangat suam kuku
- Siapkan 2 sdt ragi instan
- Siapkan 120 ml susu cair
- Sediakan 250 gr terigu serbaguna, misalnya Segitiga
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt garam halus
- Siapkan 2 sdm minyak zaitun/minyak lainnya
- Siapkan Bahan sirup:
- Gunakan 7 sdm madu/maple sirup (baca caption)
- Sediakan 6 sdm air matang (opsional, bolah pakai/tidak)
- Ambil 1/2 kayumanis bubuk, sy tdk pakai
- Siapkan Topping:
- Siapkan Sirup caramel/selai buah/coklat cair, kacang2n, dll
And in another twist, the batter contains labna, precluding the need to use yeast. If using thick yogurt instead of labna, use half the quantity because of the high liquid content Sprinkle the yeast over the warm water in a small bowl. Loukoumades are traditional Greek Honey Balls made with fried dough and sometimes called Greek donuts. Sprinkled with walnuts and cinnamon, and drizzled with honey, these cuties make a perfect bite-size dessert!
Cara menyiapkan Loukoumades (Greek Doughnuts):
- Buat doughnya dulu. Campur air hangat suam kuku dengan gula dan ragi. Aduk rata biarkan berbuih tanda ragi aktif.
- Campur terigu dan garam. Aduk rata. Masukan cairan ragi, susu cair dan minyak. Adonan lengkap dan basah ya. Aduk rata. Lalu tutup dengan serbet/plastik wrap. Diamkan 30-60 menit, tergantung cuaca di tempat masing2.
- Sambil menunggu panaskan maple syrup/madu dan air. Tambahkan kayumanis bubuk (sy tdk pakai kayumanis), aduk rata hingga mendidih. Jika ingin mengkilat jgn di campur air, tapi rasa akan sangat manis. Ini yang saya hindari. Dinginkan.
- Setelah 1 jam siapkan minyak untuk menggoreng. Lumuri tangan kiri dengan minyak. Celup sendok ke dalam minyak agar tidak lengket. Ambil adonan di tangan kiri, pencet, potong adonan dengan sendok. Seperti membuat bakso ya. Goreng hingga kecoklatan. Tiriskan.
- Panas2 celup ke larutan sirup sampai semua permukaan terbalut sirup gula. Jika tidak mau di celup langsung Akai toping juga ok. Bisa skip tahap ini.
- Sajikan dengan topping sesuai selera. Bisa kacang2n, coklat cair, sirup coklat/caramel/strawberry, selai buah dll. Sirup maplenya pas ngga terlalu manis👍 Enjoy.
They can also be described as Greek donuts. Deep fried until crispy on the outside while very soft and fluffy on the inside. They get drizzled with plenty of honey and eaten will they're warm. Greek Loukoumades, have a much more airy texture than the classic donuts. And if you were looking for a dairy-free donuts recipe then here it is.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat loukoumades (greek doughnuts) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
