Sedang mengetahui ide resep gulai cincang khas padang yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang katanya sangat mudah sekali. Jika terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal gulai cincang khas padang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai cincang khas padang, pertama dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya mau menyiapkan gulai cincang khas padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi sajian spesial.
Makanan bersantan ini di masing-masing daerah punya bumbu yang berbeda. Menggunakan daging cincang sebagai bahan utama yang bisa didapat dari daging Idul Adha. Gulai cincang adalah salah satu dari berbagai olahan daging di Sumatera Barat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan gulai cincang khas padang sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda membuat Gulai Cincang Khas Padang memakai 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Gulai Cincang Khas Padang:
- Gunakan 500 gram daging sapi yg ada lemaknya
- Ambil 750 ml air
- Ambil 250 ml santan kental
- Sediakan 2 lembar daun kunyit ikat simpul
- Siapkan 2 batang serai geprek
- Sediakan 2 buah kapulaga
- Sediakan 2 cm lengkuas geprek
- Gunakan 4 lembar daun jeruk buang tulangnya
- Sediakan 1 buah bunga lawang
- Siapkan 2 cm kayu manis
- Sediakan 1 buah asam kandis
- Ambil Secukupnya minyak
- Sediakan 🍂 BUMBU HALUS:
- Siapkan 100 gram cabai merah keriting
- Gunakan 10 buah cabai rawit (sesuai selera)
- Siapkan 10 buah bawang merah
- Siapkan 5 buah bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1/4 buah biji pala
- Ambil 1 sdt ketumbar
Salah satu yang populer adalah gulai kepala ikan kakap khas Padang. Harga gulai kepala ikan kakap besar di restoran padang bisa mencapai ratusan ribu rupiah. Kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Cara ini membuat kamu lebih hemat uang belanja makanan.
Cara membuat Gulai Cincang Khas Padang:
- Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum,tambahkan serei,daun jeruk,lengkuas, kapulaga,kayu manis,peka,asam kandis di dan daun kunyit tumis hingga bumbu matang
- Masukan daging dan aduk rata hingga berubah warna
- Lalu tuang air,beri gula,garam,kaldu jamur tutup wajan dan biarkan daging empuk
- Setelah daging empuk,tuang santan,aduk terus agar santan tidak pecah.tunggu hingga mendidih jangan lupa tes rasa,jika rasa sudah pas angkat dan sajikan
Gulai jadi salah satu masakan andalan yang sering disajikan di atas meja. Kuahnya yang kental terasa nikmat dengan berbagai rempah yang digunakan. Salah satu gulai khas Nusantara yang enak adalah gulai tunjang. Gulai asal Padang, Sumatra Barat, ini terbuat dari kikil sapi dan bisa kamu temukan di restoran padang. Selain daging sapi, biasanya ada juga yang menggunakan daging kambing sebagai bahan utama gulai cincang daging padang ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai cincang khas padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
