bapak membuat tentang resep ikan mas natinombur bumbu andaliman asli batak yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang . apabila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal ikan mas natinombur bumbu andaliman asli batak yang enak sepatutnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Rasa dari ikan nanitombur sangat enak karena rasanya sangat mengigit di lidah. Biasanya ikan yang ditombur adalah ikan mas, ikan mujahir, ikan nila atau pun lele. Pertama sekali ikan dipanggang kemudian dibumbui dengan resep khusus yaitu resep natinombur atau sering disebut dengan tombur Batak.
paling tidak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan mas natinombur bumbu andaliman asli batak, satunya dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar sampai cara merencanakan dan menyajikannya. jangan gelisah pusing sekiranya ada hal menyiapkan ikan mas natinombur bumbu andaliman asli batak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu menjadi hasil spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan mas natinombur bumbu andaliman asli batak sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh Anda menyiapkan Ikan Mas Natinombur Bumbu Andaliman Asli Batak menggunakan 20 kumpulan bahan dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Mas Natinombur Bumbu Andaliman Asli Batak:
- Sediakan 1 kg Ikan Mas
- Gunakan Bumbu Sangrai:
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 5 butir kemiri
- Sediakan Segenggam kacang mede/ tanah
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 jempol lengkuas
- Sediakan Bumbu rebus:
- Siapkan 10 cabe merah keriting
- Ambil 4 cabe rawit merah
- Ambil 1 buah tomat
- Siapkan 1 batang rias
- Siapkan Bumbu lain:
- Ambil 1,5 sdm Andaliman
- Gunakan Daun jeruk, daun salam
- Gunakan Secukupnya Garam, gula
- Gunakan Secukupnya jeruk nipis
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Ambil Secukupnya air
Makanan ini merupakan salah satu hidangan khas tanah Batak yang cukup populer. Nah langsung saja kita mulai dengan mempersiapkan bahan dan bumbu. kali ini saya akan bahas tentang ikan natinombur, bagi orang Batak masakan satu ini adalah favorit, karena bisa dikonsumsi siapapun dan cara pembuatanya juga sangat sederhana. Ikan natinombur adalah Ikan yang dibakar/dipanggang dan disiram dengan saos/bumbu. Pada saat sekarang natinombur sangat jarang ditemui kecuali pada saat acara keluarga saja.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Mas Natinombur Bumbu Andaliman Asli Batak:
- Marinate ikan mas dengan garam dan perasan air jeruk nipis minimal 15 menit.. Kemudian goreng sampai matang
- Untuk sambal tinombur, sangrai bumbu-bumbu sangrai diatas sampai coklat, angkat.. begitu juga bumbu-bumbu rebus, dimasak sampai matang, kemudian saring
- Haluskan bumbu yang telah disangrai, bumbu rebus, dan andaliman dengan blender/ diulek
- Setelah halus, masak bumbu di teflon, TANPA minyak.. jadi hanya dimasak dengan diberi air kira2 1/2 gelas.. masukkan juga daun jeruk, daun salam, gula, dan garam. Masak sampai air surut. Sambal natinombur jadi
- Voilaaaaa. Sesimple itu buatnya, tinggal di siram sambal nya ke ikan/ bisa dipisah. Selamat mencobaaa 🤤🤤🤤
Andaliman memiliki rasa pedas yang kuat dan bisa digunakan untuk masakan yang rasa pedasnya memang menonjol. Meski begitu, penggunaan andaliman sebaiknya tidak terlalu banyak, karena bisa merusak citarasa asli masakan. Biasanya, masakan khas Batak yang menggunakan andaliman adalah arsik ikan mas dan sarsang. Kemudian tuang air bumbu dan ikan mas ke dalam wajan. Beri garam, gula, asam kandis, dan air jeruk nipis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak ikan mas natinombur bumbu andaliman asli batak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
