Anda sedang mencari ide resep ayam masak daun kari yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam masak daun kari yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam masak daun kari, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam masak daun kari yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Ciri khas masakan kari dimasak menggunakan air santan atau susu. Isian dari kari pun sangat beragam. Beberapa jenis masakan memang wajib menggunakan daun ini, seperti kari, laksa, masakan ayam tangkap aceh, hingga gulai.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam masak daun kari sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Masak Daun Kari menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Masak Daun Kari:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Ambil 2 batang serai
- Gunakan 1/2 biji bawang merah
- Sediakan 3 ulas bawang putih
- Gunakan 15 biji cili padi merah (ada org pggil cili thai)
- Gunakan 2 sudu serbuk ketumbar
- Sediakan 2 tangkai daun kari
- Siapkan 3 helai daun limau purut
- Gunakan Sedikit pes asam jawa
- Sediakan Bahan dikisar
- Ambil Bawang merah
- Ambil Bawang putih
- Sediakan Cili padi
- Sediakan Serbuk ketumbar
Taburkan tepung kacang dhal dan kacau sebati. Suka makan Kari Ayam yang dijual di restoran Nasi Kandar? Saudari Niza Zaini ada kongsikan resipinya. Elakkan terlalu kacau keran takut bahan-bahan menjadi hancur.
Cara menyiapkan Ayam Masak Daun Kari:
- Panas kan minyak dan masuk 2 batang serai yg telah diketuk
- Kemudian masuk kan bahan yg dikisar td dan tumis sehingga pecah minyak
- Lepas da pecah minyak, masuk kan ayam dan kacau sebati. Biar kan 5 minit kemudian baru masuk kan air ye dan sedikit pes asam jawa dan nidihkan air tu
- Bile air da kering masok kan daun kari dan daun limau purut, pasti kan cuci dlu ye 😘 baru masuk kan dlm masakan tu..
- Tunggu air kering dan keluar minyak.. siap la utk dihidangkan.. bole la makan dgn nasi panas².. sho shedap 😋
Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam kampung dan opor ayam yaitu terletak pada bumbu rempah yang Untuk membuat kari ayam kampung ini, menggunakan bahan utama daging ayam kampung yang pada dasarnya memiliki tekstur yang lebih. Bagi kami sangat sedap ayam masak kicapnya. Oleh sebab ayam dimasak dalam sos dan tidak digoreng terlebih dahulu,jadi tekstur ayam lembab dan isi nya mudah terlerai. Rasa kuah kicap bersama cili kering dan juga daun kari memang memberi aroma yang sedap kepada hidangan ayam kicap ni. Masak yang kamu masak di siang hari akan tetap hangat dan lezat sampai saat berbuka puasa tiba.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Masak Daun Kari yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
