Lagi mencari ide resep lukumades atau donat yunani yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lukumades atau donat yunani yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lukumades atau donat yunani, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lukumades atau donat yunani yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
KOMPAS.com - Donat tak hanya berupa roti goreng dengan bentuk menyerupai cincin, seperti donat umumnya. Banyak negara memiliki donat versinya sendiri. Seperti loukoumades atau lukumades donat dari Yunani.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lukumades atau donat yunani yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lukumades atau Donat Yunani menggunakan 5 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lukumades atau Donat Yunani:
- Sediakan 250 gr Tepung Terigu Protein Sedang
- Ambil 250 ml Susu Cair Full Cream
- Sediakan 2 Sdm Gula Pasir
- Gunakan 1 Sdt Ragi Instant
- Gunakan Toping : Glaze Coklat, Tiramitsu, Strawberry dan Vanila
Salah satu ciri khas dari lukumades adalah bentuknya yang bundar seperti bola dan disiram madu sebelum disantap. Pada resep aslinya, madu yang digunakan berasal dari derah Yunani. Seperti loukoumades atau lukumades donat dari Yunani. Donat ini belakangan naik daun di Indonesia.
Cara menyiapkan Lukumades atau Donat Yunani:
- Campurkan semua bahan jadi satu, aduk menggunakan whisk hingga tercampur rata.
- Diamkan adonan ±40 menit/hingga mengembang 2x lipat, jangan lupa tutup adonan dengan kain bersih.
- Setelah mengembang 2x lipat, aduk menggunakan spatula dan masukkan adonan ke dalam plastik segitiga/piping bag.
- Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil, jika minyak sudah panas, gunting pucuk plastik segitiga dan semprotkan adonan pada minyak sambil digunting, jangan lupa guntingnya dicelupkan dulu ke minyak supaya tidak lengket.
- Goreng hingga kecoklatan dan matang. Toping sesuai selera, sajikan.
Melansir IFood , lukumades adalah makanan penutup manis yang terdiri dari bola adonan goreng yang dicelupkan ke dalam sirup madu dan ditaburi gula. Seperti loukoumades atau lukumades donat dari Yunani. Donat ini belakangan naik daun di Indonesia. Baca juga: Resep Odading, Roti Goreng Viral dari Bandung Tanpa Ragi dan Ulen Baca juga: Pengen Coba Odading Mang Oleh? Begini Cara Membuat Kue Odading, Bisa Dibuat Sendiri di Rumah Lho.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lukumades atau donat yunani yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
