Sedang melihat hal resep mochi bread with tepung ketan yang menggiurkan?. Cara memulainya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. apabila salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal mochi bread with tepung ketan yang enak sepatutnya punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mochi bread with tepung ketan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, mencapai cara menjadikan dan menghidangkannya. jangan takut pusing jika hendak menyiapkan mochi bread with tepung ketan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hasil menjadi sangat enak.
Sesuai watermark di gambarnya, ini mochi kepepet ala sy. Tepung ketan adalah satu bahan yg jarang sekali ada stock-nya di dapur sy. Jadi saat sy memutuskan membuat mochi #JemputRejeki sy hari ini, sy harus sedikit merenung, untuk memutuskan bahan apa, ukurannya berapa agar tekstur mochi-nya "anggun" menurut istilah sy.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa hal menarik praktis dalam mengolah mochi bread with tepung ketan yang siap dikreasikan. Anda membuat Mochi bread with tepung ketan memakai 9 kumpulan bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mochi bread with tepung ketan:
- Ambil 180 gr tepung ketan
- Siapkan 20 gr tepung pro tinggi
- Ambil 10 gr susu bubuk
- Siapkan 1 sdm muncung gula pasir
- Siapkan 120 gr susu cair
- Siapkan 60 gr minyak sayur (me: canola oil)
- Ambil 1 sdm kecap asin (me: kikkoman)
- Gunakan Sejumput garam
- Ambil 1 butir telur kocok lepas
Campurkan semua bahan mochi kecuali minyak dan maizena sangrai. Aduk rata sampai halus dan tidak bergerindil. Makanan khas Nusantara dari jenis kue tradisional, banyak menggunakan tepung ketan. Perpaduan rasa manis dan gurih, serta tekstur kenyalnya sering kali membuat lidah ketagihan.
Langkah-langkah membuat Mochi bread with tepung ketan:
- Campurkan tepung ketan, tepung terigu, susu bubuk jadi 1 dan di ayak…
- Susu cair, minyak sayur, kecap asin dan garam di campur di panci dan dididihkan pake api kecil, aduk rata.
- Matikan api, tambhkan campuran tepung aduk cepat dan masukan gula pasir adik cepat..
- Tambahkan telur dan di uleni bisa jg di mixer kurleb 1mnit. Lalu yg terakhir tambhkan wijen hitam. Mixer atau uleni hingga rata..
- Timbang 40 gr atau bagi mnjadi 12. Bisa jg sesuai selera. Bulatkan dan taru di atas loyang yg uda dilapisi kertas roti.
- Olesi atas ny dgn air putih biar renyah..
- Panggang suhu 170 celcius selama 25- 30 mnit. Sesuaikan suhu oven masing2..
- Angkat dan sajikan hangat lbh enak…
- Selamat mencoba….
Apalagi bila disantap sembari bersantai, ditemani secangkir teh hangat atau kopi. Mochi merupakan salah satu camilan legit asal Jepang yang juga banyak disukai masyarakat Indonesia. Kita semua pasti sudah tidak lagi asing dengan sajian kue mochi. Berbahan dasar tepung beras ketan, biasanya kue mochi di Indonesia berisi kacang tanah yang manis. Bahan utama dessert ini adalah tepung mochi atau tepung beras ketan yang diberi isian.
Terima kasih telah membagikan resep yang tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mochi bread with tepung ketan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
