Lagi menemukan hal resep ayam gota / manuk napinadar / manuk pinadar yang unik?. Cara membuatnya memang susah-susah gampang. apabila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam gota / manuk napinadar / manuk pinadar yang enak sebaiknya punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari ayam gota / manuk napinadar / manuk pinadar, awal dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara menjadikan dan menyajikannya. tidak ada yang pusing kalau ingin menyiapkan ayam gota / manuk napinadar / manuk pinadar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi makanan menjadi sangat enak.
Aku akan menjelaskan cara memasak ayam pinadar atau dalam bahasa Batak sering disebut Padar atau Manuk Napinadar. Dalam tulisan ini ayam akan dicampur dengan gota. Gota adalah darah, jadi makanan ini dicampur menggunakan darah ayam itu sendiri dan diolah dengan cara yang berbeda.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam gota / manuk napinadar / manuk pinadar sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, yang akan dibuat ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Gota / Manuk Napinadar / Manuk Pinadar memakai 8 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Gota / Manuk Napinadar / Manuk Pinadar:
- Gunakan 3 ekor Ayam kampung muda hidup
- Ambil 163 gram Bawang merah
- Sediakan 84 gram Cabai rawit
- Gunakan 55 gram Andaliman
- Ambil 64 gram Jahe
- Gunakan 3 buah Jeruk nipis
- Gunakan Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya air
Nah, berhubung ada yang bawakan oleh-oleh dari kampung jadi terbayang makan ayam gota. Resep asli dari Ayah saya Op. Bumbunya saya timbang dan posting di sini agar gampang. Manuk Napinadar atau Ayam Napinadar adalah masakan khas Batak yang biasanya dihidangkan pada pesta adat tertentu.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Gota / Manuk Napinadar / Manuk Pinadar:
- Ayam disembelih. Tampung darahnya dan beri perasan 3 jeruk nipis dan 3 sdt garam. Aduk. Sisihkan darah campuran.
- Ayam yang telah disembelih, bersihkan bulunya. Bakar di atas api kompor untuk menghilangkan bulu-bulu halus. Lalu, potong-potong dan bersihkan ayam. Sisihkan.
- Haluskan (giling/blender) bawang merah, cabai rawit, andaliman, jahe.
- Masukkan bumbu yang telah dihaluskan dalam wajan, tambahkan ayam. Aduk rata.
- Nyalakan api. Aduk kurang lebih 5 menit hingga ayam berubah warna. Setelah, ayam berubah warna tambahkan air secukupnya. Tutup wajan.
- Masak hingga ayam empuk. Setelah ayam empuk, tambahkan darah ayam campuran. Matikan api. Aduk dan cicipi.
- Ayam siap di makan.
Masak Ayam Napinadar ini, ayamnya harus dipanggang terlebih dahulu, setelah itu lalu disiram dengan saus spesial yakni darah ayam (manuk) itu sendiri, dan dicampur dengan andaliman, bawang putih bubuk (yang sudah digiling sampai halus) lalu dimasak. Resep Resep Ayam Pinadar, Manuk Napinadar Masakan Khas Batak. Gota yang dipakai dalam masakan khas Batak Toba diolah dengan cara yang berbeda. Darah ayam ini dicegah supaya tidak membeku dengan cara diberi garam dan perasan jeruk nipis. Sangat beragam dan memiliki ciri khas.
Terima kasih telah membagikan resep yang tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan Ayam Gota / Manuk Napinadar / Manuk Pinadar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
