Sate Kambing Bakar Balanga Khas Gorontalo
Sate Kambing Bakar Balanga Khas Gorontalo

ibu mengetahui kreativitas resep sate kambing bakar balanga khas gorontalo yang lezat?. Cara memulainya memang katanya sangat mudah sekali. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate kambing bakar balanga khas gorontalo yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate kambing bakar balanga khas gorontalo, pertama dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara membuat dan menghidangkannya. jangan takut pusing kalau hendak menyiapkan sate kambing bakar balanga khas gorontalo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi makanan istimewa.

Setelah puas menyantap sate tuna, esok harinya kamu bisa berwisata kuliner lagi untuk menyantap sate yang tak kalah enak dengan sate tuna, yakni sate kambing bakar balanga. Di Gorontalo, terkenal satu warung makan yang menyajikan menu melezatkan ini, yakni R. Diva yang dikelola oleh ibu Munifah dan suami.

Berikut ini ada beberapa sesuatu praktis dalam mengolah sate kambing bakar balanga khas gorontalo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate Kambing Bakar Balanga Khas Gorontalo menggunakan 24 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sate Kambing Bakar Balanga Khas Gorontalo:
  1. Siapkan 300 gr Daging Kambing/Sapi
  2. Siapkan 1 btg Serai, geprek
  3. Ambil 3 lbr Daun Jeruk
  4. Ambil 4 lbr Daun Pandan, ikat simpul
  5. Sediakan 300 ml Air
  6. Siapkan 1/4 sdt Garam
  7. Sediakan 1 sdm Gula Pasir
  8. Sediakan 3 sdm Kecap Manis
  9. Sediakan 1/2 sdt Kaldu Jamur
  10. Sediakan 2 bh Bunga Lawang
  11. Sediakan 3 sdm Minyak Goreng untuk menumis
  12. Sediakan Tusuk Sate secukupnya
  13. Sediakan Bumbu Halus
  14. Gunakan 50 gr Kacang Tanah Goreng (optional)
  15. Gunakan 1 sdt Jinten Bubuk
  16. Gunakan 1 sdt Ketumbar Bubuk
  17. Siapkan 1/2 sdt Merica Bubuk
  18. Siapkan 1/4 sdt Kayu Manis Bubuk
  19. Siapkan 15 bh Cabai Rawit, bisa disesuaikan selera
  20. Gunakan 10 btr Bawang Merah
  21. Siapkan 3 siung Bawang Putih
  22. Sediakan 1 bh Cabai Merah Besar
  23. Gunakan 1 ruas Jahe
  24. Sediakan 3 bh Kemiri

Biasanya yang paling umum daging tersebut diolah menjadi gulai dan sate. Resep Kambing Bakar Balanga khas Gorontalo Namun bila anda merasa bosan dengan menu olahan daging yang itu-itu saja, mungkin bisa dicoba resep kambing bakar balanga khas Gorontalo ini. Kambing Bakar Balanga Khas Gorontalo, Sumber : vemale.com. Kambing bakar balanga ini diciptakan oleh Hamid Basalamah dan Munifah.

Langkah-langkah membuat Sate Kambing Bakar Balanga Khas Gorontalo:
  1. Siapkan bahan. Potong dadu daging kambing. Haluskan bumbu menggunakan ulek'an atau blender. Sisihkan.
  2. Siapkan wajan, beri minyak goreng. Masukkan bumbu halus, serai, daun jeruk, bunga lawang dan daun pandan. Tumis hingga harum.
  3. Tuang air lalu masukkan daging kambing. Aduk rata. Tambahkan garam, gula pasir, kecap manis dan kaldu jamur. Aduk hingga rata. Koreksi rasa dan masak hingga daging kambing matang. Angkat.
  4. Pisahkan daging kambing dari bumbunya, lalu tusuk menggunakan tusuk sate. Sisihkan. Untuk sisa bumbunya, masak kembali hingga air berkurang dan mengental. Angkat. Sisihkan.
  5. Siapkan alat panggang, bisa menggunakan arang atau teflon. Disini fungsinya dibakar hanya untuk memperkaya rasa saja, jadi pada saat bakarnya pun tidak perlu lama karena daging kambing sudah empuk dan matang. Beri olesan bumbu pada sate sebelum dibakar. Setelah itu tata dalam piring, siram dengan sisa bumbu.
  6. Sajikan.

Keduanya menciptakan masakan ini untuk menjadi menu andalan di restoran Diva miliknya. Siapa sangka ternyata masakan yang menjadi menu favorit direstorannya digemari oleh masyarakat luas. Resep Sate Kambing Bakar Balanga yang Lezat. Olahan daging kambing memang selalu dinantikan bagi para penikmatnya salah satunya adalah sate kambing balanga ini. Lihat juga resep Sate Kambing Bakar Balanga Khas Gorontalo enak lainnya.

Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak sate kambing bakar balanga khas gorontalo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!