Sop Kambing Bening
Sop Kambing Bening

Lagi terfikir tentang resep sop kambing bening yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. apabila terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop kambing bening yang enak sebaiknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

diantaranya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop kambing bening, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menyajikannya. Tidak usah pusing seandainya ingin menyiapkan sop kambing bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi suguhan menjadi sangat enak.

Lihat juga resep Sop Kambing Bening enak lainnya. Assalamualaikum sobat semua kali ini kita membuat masakan tentang Cara Membuat SOP KAMBING BENING tidak bau di jamin enak dan lezat #ResepSopKambingBening CA. Walaupun sup ini bening, kami menggunakan banyak bumbu-bumbu aromatik yang menghangatkan tubuh seperti jahe, pekak, kayu manis, dan kapulaga.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sop kambing bening sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, yang akan dibuat ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda dapat membuat Sop Kambing Bening memakai 34 jenis bahan dan 3 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Sop Kambing Bening:
  1. Gunakan 400 gr daging kambing
  2. Siapkan Air secukupnya untuk rebusan pertama
  3. Siapkan 1,5 L air untuk rebusan kedua
  4. Sediakan 2 lembar daun salam
  5. Ambil 1 batang serai
  6. Sediakan 1 batang kayu manis
  7. Sediakan 3 butir cengkeh
  8. Ambil 1/4 sdt pala (saya skip)
  9. Ambil Bumbu Halus:
  10. Sediakan 8 butir bawang merah
  11. Ambil 6 siung bawang putih
  12. Ambil 2 butir kemiri
  13. Ambil 2 cm kunyit
  14. Gunakan 2 cm jahe
  15. Ambil 1/2 sdt jinten
  16. Sediakan 1 sdt ketumbar
  17. Siapkan 1/2 sdt lada
  18. Gunakan 3 sdm minyak sayur
  19. Sediakan Bumbu Cemplung:
  20. Ambil 1 batang serai, geprek
  21. Siapkan 3 lembar daun salam
  22. Gunakan 5 lembar daun jeruk
  23. Siapkan 1 ruas jari lengkuas, geprek
  24. Siapkan Air asam jawa secukupnya (saya skip)
  25. Siapkan 2,5 sdt garam
  26. Ambil 1,5 sdt gula pasir
  27. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
  28. Gunakan Daun bawang, iris kasar
  29. Siapkan Seledri, iris kasar (saya skip)
  30. Sediakan Pelengkap:
  31. Sediakan Emping goreng
  32. Sediakan Irisan tomat
  33. Ambil Bawang goreng
  34. Siapkan iris Jeruk nipis

Fimela.com, Jakarta Pernah coba menggunakan daging kambing untuk olahan sop? Mungkin kita khawatir dengan bau daging kambing yang terlalu kuat dan kurang cocok untuk sop. Tapi dengan cara mengolah yang tepat, kita bisa membuat sop kambing kuah bening yang sedap. Sup kambing jadi salah satu hidangan yang banyak digemari orang ketika perayaan Idul Adha.

step by step menyiapkan Sop Kambing Bening:
  1. Didihkan air rebusan pertama. Masukkan daging kambing yang sudah dipotong-potong selama 10 menit. Setelah mendidih, buang airnya. Didihkan air rebusan kedua dan daun salam. Rebus kembali daging kambing dengan metode 15-30-15. Selama itu panci tetap ditutup. Lalu setelah 30 menit, rebus kembali daging bersama serai, daun salam, kayu manis, dan cengkeh.
  2. Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung sampai harum.
  3. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, air asam jawa. Koreksi rasa. Jika daging sudah matang dan empuk, masukkan daung bawang dan seledri yang sudah diiris kasar. Matikan api. Hidangkan bersama pelengkap dan nasi putih.

Meski hanya sup berkuah bening saja, tapi cita rasanya tidak kalah enak dengan gulai atau tongseng.. Sop kambing kuah bening tidak hanya segar dan gurih saja, tetapi menurut beberapa ahli kuliner satu ini cukup menyehatkan dari pada jenis kuah santan. Nah bagi Anda yang ingin mencicipi kuliner satu ini, berikut bacaterus.com akan menyajikan resep sop kambing kuah bening yang bisa dibuat sendiri di rumah. Sop kambing madura adalah resep masakan kuah lezat yang terbuat dari kambing dan beberapa macam sayuran yang bergizi. Seperti juga resep sop kaki kambing dan sop kambing tegal, resep masakan dari pula madura ini termasuk sop kambing bening.

Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memasak sop kambing bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!