Anda sedang terfikir inspirasi resep tongseng kambing yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng kambing yang enak sepatutnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng kambing, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tongseng kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hasil spesial.
Lihat juga resep Tongseng Kambing enak lainnya. By: Aisah Wolfard Tongseng Kambing is best enjoyed in the rainy season especially in the evening. Tongseng includes a lot of indonesian herbs and spices, giving this dish a lot of flavor.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa hal menarik praktis dalam mengolah tongseng kambing yang siap dikreasikan. Anda membuat Tongseng Kambing memakai 18 jenis bahan dan 3 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tongseng Kambing:
- Ambil 400 gr Daging kambing, potong dadu
- Ambil 1 ltr Air
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 800 ml santan
- Gunakan 8 lembar sawi putih, potong tipis
- Siapkan 1 buah tomat merah, potong
- Sediakan 2 cm lengkuas, memarkan
- Gunakan Kecap secukupnya (saya pakai bango)
- Gunakan Minyak goreng
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 4 butir lada
- Gunakan 3 buah kemiri, sangrai
- Gunakan 3 cm kunyit, bakar
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1,5 sdt garam
Tambahkan lada, garam, penyedap, gula merah, masak hingga daging benar-benar empuk. Saat kuah sudah kental masukkan kol dan kecap manis. Masukkan tomat dan cabai, masak sampai layu. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan.
step by step menyiapkan Tongseng Kambing:
- Rebus daging kambing dan daun salam. Tunggu sampai daging matang kemudian angkat dan buang airnya. Potong daging dalam bentuk dadu.
- Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai sambil diaduk. Kemudian masukkan daging kambing sampai harum. Tambahkan kecap manis, aduk rata
- Tuang santan dan tunggu hingga mendidih. Setelah santan mendidih, tambahkan sawi putih dan potongan tomat. Masak hingga matang, lalu sajikan hangat.
Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan. Penyuka pedas bisa menggerus langsung cabe rawit utuhnya di piring, sajian pun jadi lebih sedap dan menggigit. Tongseng adalah salah satu gulai dengan bumbu yang lebih "tajam". Tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang, terutama tulang i. Inilah resep mudah membuat Tongseng Kambing Bebas Bau Prengus ala #TheBasith, monggo dilakukan didapur anda dengan memperhatikan semua bumbu bumbu dan langkah langkah detail itu.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memadukan tongseng kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
