Lagi mencari ide resep kari kepala ikan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari kepala ikan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari kepala ikan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kari kepala ikan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Kari kepala ikan adalah hidangan dalam masakan Indonesia, Singapura, dan Malaysia oleh masakan Melayu dengan pengaruh kultur kuliner India dan Peranakan. Kari ini biasanya disajikan dengan nasi atau roti, bahkan sebagai hidangan bersama. Antara ikan yang selalu di buat kari kepala ikan begini adalah ikan merah, ikan jenahak, ikan kerapu dan lain-lain lagi.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kari kepala ikan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kari kepala ikan memakai 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kari kepala ikan:
- Gunakan Kepala ikan
- Gunakan Sekotak santan
- Sediakan Bendi
- Ambil Tometo
- Ambil Minyak untuk menumis
- Siapkan Bahan menumis
- Sediakan Sebiji bawang besar (hiris nipis)
- Sediakan 5 ulas bawang putih (hiris nipis)
- Ambil 1 sudu kecil halba campur
- Ambil Bahan pes (bancuh jadikan pes)
- Ambil 2 peket kecil serbuk kari ikan
- Sediakan 1 peket kecil serbuk cili
- Gunakan Daun kari 3tangkai
- Gunakan 2 sudu makan serbuk kari daging
- Sediakan 1 keping asam keping
- Sediakan Gula sedikit
- Ambil 1 1/2 air
Hanya penggemar kepala ikan yang tahu kelazatan dan seronoknya dapat makan kepala ikan. Anuar Kari Kepala Ikan Corner Stall, Pusat Penjaja Taman Lucky.tetapi Anuar Kari Kepala Ikan ini boleh dikatakan tempat makan ikan kari yang menarik dan. Kepala ikan menambahkan lagi rasa 'kaw' kepada kuah kari ini. Ini kerana kepala ikan mempunyai banyak flavour yang pasti akan menaikkan selera!
Cara menyiapkan Kari kepala ikan:
- Panaskan minyak dan masukan bahan menumis.masak sehingga naik bau
- Masukkan daun kari dan bahan pes
- Biar bahan pes betul2 masak pecah minyak dan rempah bertukar warna
- Seterusnya masukkan santan. Kacau dan biarkan mendidih dalam 2/3minit
- Masukkan ikan,bendi dan tomato
- Biarkan mendidih lagi.kemudian perasakan dengam garam gula dan cukup rasa (mengikut selera masing2)
- Selamat menjamu selera
Dapatkan resepi Kari Kepala Ikan di sini.. We came to Kari Kepala Ikan restaurant at Jalan Pudu because a friend was waxing lyrical about a The restaurant's name "Kari Kepala Ikan (Jalan Pudu)" is simple, but the tagline says it all - Fish. Alamat: ZK Restoran Kari Kepala Ikan. Nasi kandar paling best di KL. Kari Kepala Ikan Rampai, Malezya için henüz yemek, hizmet, değer veya ortama göre yapılmış yeterli puanlama bulunmuyor. İlk yorum yazanlardan biri siz olun.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kari kepala ikan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
