Lagi mencari ide resep gulai udang kacang panjang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai udang kacang panjang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai udang kacang panjang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai udang kacang panjang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Aduk sesekali sampai matang, angkat dan hidangkan. Yang bisa dimasak jadi gulai bukan hanya daging, tapi juga sayuran, kacang panjang ini sangat enak di buat gulai, dengan kuah sedikit pedas menambah nafsu. Gulai tahu kacang panjang sangat mudah untuk dibuat, sehingga bisa jadi referensi menu makan malam keluarga.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai udang kacang panjang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Udang Kacang Panjang menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai Udang Kacang Panjang:
- Sediakan 500 gr udang
- Ambil 200 gr kacang panjang (potong memanjang)
- Siapkan 2 buah tahu (potong kotak)
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah (optional)
- Sediakan 3 siung bawang merah ukuran besar
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1/2 ruas jari jahe
- Sediakan 1 buah serai
- Ambil 1 buah asam kandis
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan santan kental dari 1/butir kelapa ukuran besar
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula
Bahan kacang panjang dan tempe bikin kandungan proteinnya tetap terjaga. Lihat juga resep Cah Kacang Panjang Ati Ampela enak lainnya. olahan kacangpanjang. Bahan dan Bumbu Resep Masak Ikan Kerapu Kacang Panjang. Kacang panjang merupakan tumbuhan yang dijadikan sayur atau lalapan.
Cara membuat Gulai Udang Kacang Panjang:
- Haluskan bumbu: Cabai, bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe serta garam secukupnya.
- Masukkan santan kental yang sudah disaring beserta bumbu halus. Aduk-aduk hingga santan mendidih. Jika terlalu kental bisa ditambahkan sedikit air panas.
- Tips: Pastikan mengaduk santan dan bumbu sampai benar2 mendidih agar santan tidak pecah.
- Selanjutnya masukkan kacang panjang dan udang. Aduk sesekali. Masukkan serai yang sudah digeprek, daun jeruk serta daun kunyit.
- Masukkan tahu yang sudah dipotong-potong. Terakhir masukkan asam kandis. Jangan lupa test rasa. Masak sebentar lalu matikan kompor.
- Gulai sudah siap disantap selagi hangat.
Ia tumbuh dengan cara memanjat atau melilit. Bagian yang dijadikan sayur atau lalapan adalah buah yang masih muda dan serat-seratnya masih lunak, kacang panjang ini mudah didapati di kawasan panas di Asia. Gulai kacang panjang (common beans gulai). Gulai jariang or gulai jengkol (Archidendron pauciflorum gulai). Gulai udang, shrimp gulai, a Padang dish.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Udang Kacang Panjang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
